[广宣] 新北 翁仔平价海鲜

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2017-12-19 11:25:04
‘资讯揭露:本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称:【新北】翁仔平价海鲜
试吃日期:2017 年/ 12 月
地址:新北市中和区民安街31号
电话:02-2228-7800
营业时间:16:00~01:00(周一公休)
无音乐。有图真相网志版:http://leafyeh.com/blog/post/117967590
=====我是分隔线======
中和海山宫庙口附近,民安路上有一个在地小夜市,
除了附近居民外,许多在员山路国际牌附近上班的朋友,下了班后会顺便来这边觅食,
今天介绍的‘翁仔平价海鲜’就是在这附近晚餐跟宵夜的好朋友!
‘翁仔平价海鲜’属于台菜海鲜热炒,
店里座位从4人桌、圆桌到包厢都有,不少艺人朋友下班后来也来这边消夜。
‘翁仔平价海鲜’菜单
许多朋友对热炒店的印象就是百元热炒,
但其实我发现‘翁仔平价海鲜’不少菜色的订价比百元还要便宜,果然是走平价路线,
除了菜单上的固定菜色之外,‘翁仔平价海鲜’外也有时价海鲜柜,上头也有标示价格。
金沙蝴蝶虾
这是我第三次吃到金沙蝴蝶虾吧,前两次印象都不是太好,
一次是好吃但贵到要命(4只320我真的印象深刻.....,一次是壳不够酥不好直接啃....
金沙就是咸蛋黄,裹满炸得酥脆的虾子,上桌就闻到浓浓咸蛋香,
金沙蝴蝶虾属于港式料理,吃得惯的朋友,其实连壳都能一起吃下去,
入口后咸蛋黄调制成的面衣在嘴里散开,我好喜欢这味道!
麻辣跳跳鸡
虽然今天开车没喝酒,但这道下酒菜也很下饭,
酥炸的无骨鸡肉,属于聚餐聊天时嘴馋的好朋友,人多可以点上一份配饭也配话。
和风日式生蠔
这生蠔也太大颗了吧!!一颗120真的便宜!
大又鲜甜的生蠔配上五味酱、芥末、小黄瓜、海苔丝,大大口咬下相当饱嘴!
极汁排骨
使用了大大块的猪肋排,配上店家特调的酱汁,吃起来咸中带甜非常下饭,
别看上面洒上大量辣椒,其实冬天的辣椒并不会太辣,配上芝麻、香菜,越吃反而越开胃

羊肉炒面
这天来‘翁仔平价海鲜’的客人中,除了一些酒客外,
也有不少是中和这附近居民,点一份炒面、炒饭配碗热汤当晚餐,
羊肉炒面口味并不会夸张的重,但羊肉我觉得放得相当大方,吃起来咕溜顺口。
烤香鱼
食材新鲜,简单盐烤就吃出好味道,
香鱼皮烤到略酥,但鱼肉却仍保持鲜嫩,这火侯控制的不错!
老皮嫩肉
就跟太阳饼没有太阳一样,老皮嫩肉也没有肉,
老皮嫩肉算是一道传统川菜豆腐料理,所谓老皮就是将豆腐外皮煎到焦香,重点是里头的
豆腐仍保持软嫩的口感,
‘翁仔平价海鲜’的老皮嫩肉最特别的是用上了XO酱来提味,而酱汁也偏向汤汁,拿来淋
饭很适合,
同行的友人对这道非常好评,配饭就嗑掉大半盘。
泰式柠檬鲜鱼
除了炒、炸美食外,好鱼就该清蒸算是台菜不成文的默契,
其实台菜本就融合了各地的料理,再以台湾口味来加以变化、演进,
而这几年台菜海鲜也开始融入了泰国菜的元素,这道泰式柠檬鲜鱼就是典型的例子,
鲜美的鲈鱼配上柠檬片,完全没有恼人的腥味,
清蒸的料理,对身体负担跟热量摄取都会少一些,吃起来酸酸辣辣又清爽,
连平常没这么爱吃鱼的友人都很喜欢这盘泰式柠檬鲜鱼。
泰式咖哩软壳蟹
一入口我一直觉得这味道有些面熟,想了许久才想起来原来曾在宜兰无菜单名店武暖吃过

不过‘翁仔平价海鲜’的咖哩酱给得更多,超香的咖哩酱配上酥炸的软壳蟹、薯条,我超
喜欢这道,大推!
可惜这天实在吃饱了,最后剩下半盘我打包回家配法国面包也好好吃!
仙草鸡锅
这还是我头次吃仙草鸡锅,仙草蛤蜊鸡汤偏向客家菜,
除了严选的乌骨鸡外,配上山药、蛤蜊、红枣、枸杞,
闻起来浓郁的仙草香,一瞬间还有烧仙草的错觉XD
乌骨鸡肉Q弹不干涩,鸡汤冬天喝起来特别暖胃,寒冬来一锅真的棒棒!
饭后也别急着走,‘翁仔平价海鲜’还准备了自助的冰淇淋可以自行取用。
后记:
整体来说,‘翁仔平价海鲜’不仅是传统的台菜海鲜,
口味上其实相当多变化,且不会像许多百元热炒口味重到要狂配啤酒,
‘翁仔平价海鲜’位在中和海山宫庙口附近,离中和员山路不远,
附近最方便的停车场该属民乐停车场,但如果过来小酌,记得千万别开车。
‘翁仔平价海鲜’营业到凌晨一点,蛮适合聊天聚餐的,
在中和附近的朋友想聚餐、消夜,可以来‘翁仔平价海鲜’试试,分享给大家!

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