餐厅名称：阿桂油饭
消费时间：2017年/07月
地址：花莲县花莲市中山路475-5号
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：油饭
图文好读版：
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【推荐指数】：★★★★★★★★☆☆
阿桂油饭从以前小小的餐车，渐渐扩大至现在的店面。
虽然目前已经有了店面，但为了方便外带民众的购买，仍保持餐车的使用。
他们家还曾经被多家电视采访过，
甚至连好莱坞电影“沉默”来台拍摄时，导演因为慕名，特别向他们家点了两百多份的外
卖。
如此厉害的油饭，小麦与鸠鸠可绝对不能放过啦！！
老板可是非常用心的制作油饭的，他在采访时曾经说过，
“做油饭就像是做给自家人吃的，食材当然要用的好。”
他以前其实本业并不是在贩卖油饭的，而是在修理汽车的啦～
后来因为他本人喜欢尝鲜，跑到加拿大打工后，
心胸也跟着开阔，因此让他决定回家卖起油饭，将妈妈好手艺的滋味远播各处。
整家店营造出浓浓的复古风味，包括弹珠汽水、爸妈时代的国中制服、戳戳乐...等等。
甚至还有卖起以前孩童时期杂货店的糖果，想必这应该勾起许多人的回忆吧
店家还兼卖自己老爸种的有机南瓜，
即便没买，看着倒也觉得很是有趣
进入店内，仿佛自己走入了时光机，
小小的一家店内，乘载了不少年长者的生活回忆。
打字机、旧式收音机、缝纫机，屋内的一角一隅皆是老板精心布置。
老板拿出他多年收藏的老物品，
让客人的胃与客人的眼睛一同搭上时光机，回味过去的好滋味。
而其实呢！这有些摆饰都是他到资源回收“寻宝”得到的成果啦～
将人家不要的东西，擦一擦、清洗后组装，变成了店里极具巧思的摆设品。
他们家除了主卖的油饭之外，
另外还卖有鸡肉麻油面线、醃制萝卜、有机南瓜炒米粉、香菇鸡汤、竹笋汤、绿豆汤等等
。
麻油干面线餐 NT$105
整份套餐十分丰盛，有鸡肉麻油面线、竹笋汤、蔬菜、醃渍萝卜。
虽是古早味小吃，但随着用心的摆盘，整份餐点看起来更加可口美味
先来说说麻油面线的部分吧～
麻油拌上面线，上面放上土鸡肉、一小块豆干、枸杞及撒上些许青葱提味。
鸡肉使用土鸡肉丝，吃起来挺嫩的。
面线之间微微透著麻油的香气。吃起来较为清淡，口味重的人可能会有些吃不习惯。
醃渍萝卜吃起来非常清脆、清爽，微酸微辣，正好可以除去主食所留下的油腻感。
竹笋汤喝起来味道甘甜，带有着些些微枸杞的药膳味道。
竹笋吃起来颇为细致，不苦、不涩。
阿桂油饭(小) NT$35
阿桂油饭使用池上关山的长糯米，煮出来后粒粒分明，吃起来很Q、很香甜，
猪肉则是使用梅花猪肉，肉质嫩且油脂少，
据说酱汁是使用黑糖、蔗糖、中药，拌入食材后提高食材的鲜味。
每一口油饭吃起来都能闻到浓浓虾米的香气，搭配着来自来自关山的长糯米，
吃起来十分Q软，粒粒分明。
想不到来花莲还能吃到如此用心的油饭，倒是有些使鸠鸠惊奇。
鸠鸠觉得除了老板对食材的讲究、店内用心的装饰之外，
更重要的是老板一颗愿意传承的心，并勇于创新，
将这样美妙的古早滋味发扬各处。
因此来到花莲玩耍的朋友们，不妨也来尝尝这份属于“妈妈的好滋味”唷！