※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1QBgmWFj ]
作者: noma () 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 食在名古屋：麺家狮子丸(拉面)
时间: Tue Dec 12 00:02:36 2017
有图无音乐网志版
http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/224277122
店 名：麺家狮子丸
消费时间：2017年/06月
地 址：爱知県名古屋市中村区亀岛2-1-1
营业时间：一至六11:00~14:30、17:30~22:00(L.O21:45)
周日&假日11:00~14:30、17:00~21:00(L.O20:45)
休 日：年底&年初
吃完SOLO PIZZA后
当然要再吃顿消夜才能心甘情愿回饭店
从大名古屋ビルヂング一路走到JR名古屋站的另一头
在SUPER HOTEL与RICHMOND HOTEL对面
有间拉面店“麺家狮子丸”在tabelog上的照片很诱人
就决定是它了~
店的外观看来新潮时尚
手写看板的字有种亲切感
内装也十分明亮干净
加上全面禁菸
是相当舒适的一间拉面店
点餐采自助餐券机模式
当初我是被伊势海老らぁめん(伊势龙虾拉面，850元日币)照片吸引
所以毫无犹豫就点了这道
虽然店家的人气第一拉面不是它
不过有时我的直觉还满准
看起来有对我口味通常都不差XD
这里的食材全部是日本产
面是北海道小面制成
汤头是猪、鸡、蔬菜熬制而成
光是看说明我就可以确定应该就是我喜欢的味道~
上桌后先闻闻味道
有淡淡的虾香
汤头浓而不腻
咸了一点却非死咸
不会让人感觉一直口渴
这类汤头会很想点碗白饭加进去变杂炊~
桌上贴著说明
如果想要汤头更多变化
可以加入含有青森县产大蒜的黑胡椒油
我加了几滴进去
的确增添了更多的香气
但味道是没什么变化XD
面条打着自家制面的招牌
果然没让我失望
可以看到细细的小麦颗粒
软硬适中又带点嚼劲
鸡叉烧跟猪叉烧肉质相当软嫩
味道很淡
但猪叉烧上撒了胡椒
多了一些微辣感
跟拉面整体颇为合拍
很高兴又发现一间美味拉面店！