餐厅名称：四代目横井制面所
消费时间：2016年/12月
地址：台北市大同区承德路一段1号B3
电话：02-25527005
营业时间：周一到周四 11:00-21:30 周五六日11:00-22:00
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无音乐图多好读网志版:http://bit.ly/2nMhYv7
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百货公司地下街常有的日系乌龙面，
太多家有时也搞不太清楚，
台北京站楼下的是四代目横井制面所，
乌龙面流程都是拿盘子排队，
先经过炸物区
选择想要的配料　像是地瓜　炸虾　炸鸡
炸蛤蛎等等
还有炸蔬菜　炸鱼　炸什锦
以及饭团可以加倍碳水化合物

夏天也是有很多不同的搭配
像是沙拉冷面　沾面等等
最后一站就是告知店员想要哪种乌龙面
看是要汤的　干的　明太子的　蛋拌乌龙面
还可以搭配豆皮或是萝卜泥　温泉蛋等等
釜扬乌龙面(沾酱) 中 69
+炸蛤蛎 35 炸樱花虾什锦 45
容器看起来很有fu
有种乌龙面在泡温泉的感觉
炸物因为看到广岛产的字样
所以就选了一个炸蛤蛎 这size和价格是符合的
炸什锦部分
是洋葱片和地瓜 以及樱花虾组成
不意外的就是过油 这size也是一个考验嘴型大小

最后来吃吃乌龙面
沾酱部分略少 应该是可以自己在柜台加
乌龙面是粗版四方型
吃起来口感是还ok 酱汁则是偏淡 身为重口味患者觉得可能要自己加点什么