[食记] 新北土城-乐淘饕汤包专卖店:脆皮汤包

楼主: paulina18 (小宝)   2017-12-10 23:55:27
餐厅名称:乐淘饕汤包专卖店
消费时间:2017年/11月
地址:新北市土城区中央路一段133号
电话:02 8273 2848
营业时间:1100-1500;1700-0100
每人平均价位:95元
推荐菜色:脆皮咖哩汤包
图文网志版:http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/117882450
说到脆皮的煎饺的话,我倒是吃过不少次,但脆皮汤包我还真是第一次吃到,而且还是咖
哩口味的汤包,这个mix的组合,还蛮吸引我的。网络上可以看到大部分的人都写他们家
的脆皮臭豆腐汤包,但因为个人只爱臭豆腐的酥脆,对于它本身的臭味倒没有多大的兴趣
,但他们家的臭豆腐汤包只能吃到臭豆腐的味道,所以…今天我就直接pass这个选项了。
很多人都说因为人手不足的关系,所以到店里吃饭等到出餐都要很久,我是平日的中午来
的,当天的人潮还OK,出餐的时间也很正常,所以不耐久侯的人,也许可以挑平日来用餐

他们家的汤包口味都挺独特的,比较特别的是咖哩汤包&臭豆腐汤包,这两个口味目前倒
还没有看到其他店家有在卖,而且不管你想吃什么口味的汤包,都可以作成脆皮的哦!
【脆皮咖哩汤包】
因为觉得咖哩的口味应该够重了,所以我就没有再拿他们家的沾酱,而今天只有我一个人
用餐,所以我只弱弱的点了一份汤包而已(实在吃不下那么多呀!)
将将!店家把汤包堆成一个小金字塔的感觉,好可爱!脆皮的部分吃起来口感很像肉纸,
又薄又脆,加上撒在上面的芝麻,一入口又多增添了一股香气及口感,很加分!
汤包的大小和鼎泰丰的汤包差不多大,一口咬下是有汤汁的,内馅部分的咖哩味道调配的
不错,据店家说法是由一位日本职人畑田直树先生所研发的,还没吃过的人,有机会可以
去试试喽!

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