餐厅名称：鲟鱻生猛活海鲜
消费时间：2017 年/ 9月
地址：台北市中山区八德路二段300巷80号
电话：02-2711-7189
营业时间：17:00~02:00
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/117914199
每人平均价位：300
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：盐酥中卷
官网：略
=====我是分隔线======
说起来倒也好久没分享热炒店的食记，
这天跟朋友约了吃饭，朋友找到今天介绍的‘鲟鱻生猛活海鲜’，
看地址在八德路巷子，但其实就在市民大道上，属于捷运过来走路还ok的距离，
来这种店记得，要喝一杯的话就千万别开车啦！
坦白说，‘鲟鱻生猛活海鲜’是朋友找的店，
来访前我不晓得原来生意好成这样，连平日晚上人潮都这么满，
没订位现场等的话，我估计等上半小时以上都很正常。
‘鲟鱻生猛活海鲜’菜单价位
‘鲟鱻生猛活海鲜’虽是百元热炒，但除了百元菜色，往上从150、200或者更高级的菜色
也都有，
这样挺不错的，大家可以斟酌预算，挑自己喜欢的菜色。
客家小炒
我看到这道，本来不吃白饭的，默默来了一碗。下饭好朋友。
盐酥龙珠
龙珠就是章鱼嘴，除了热炒店外，也常在盐酥鸡出现，
这边的龙珠份量很充足，盐酥口味香酥但不会太夸张咸，挺下酒的好菜！
铁板豆腐
豆腐好嫩之外，有些店的铁板豆腐为了香气会添加过量的奶油，反而有些腻人。
而这边的铁板豆腐没这问题，黑楜椒调味下饭刚好。
三杯田鸡
一上桌大家开始问这谁点的，最后好像是画错单，我猜原本想点三杯鸡吧XD
不过既点之则吃之，其实吃起来很像鸡肉，又比鸡肉更嫩些，
我原本就敢吃田鸡，不过朋友前阵子刚传来一部影片....嗯...别想了，吃就对了XD
肉酱炒蛋
我很爱蛋料理，炒蛋、煎蛋、蒸蛋都可以，基本上蛋要弄到不合我口味也有点难。
但这道肉酱炒蛋做到了............
这天大家最不喜欢的菜色，大概就属这道吧，
味道基本上就是广达香肉酱，不晓得为啥我一直想到军中伙食....XD
烤玉米笋
皮剥开后挺鲜嫩的，不会烤到过干。
烤杏鲍菇
适合小酌下酒。
炒水莲
清脆的水莲蛮适合在这时候点的，格外清爽。
盐酥中卷
这中卷算当天超好评的一道，外皮酥脆也不会过油，且整体的份量也挺有诚意。
盐蛋苦瓜
我盖上一张牌，结束这个回合。
炒海瓜子
这道也颇有诚意，不会都是配料充体积，
而海瓜子吃起来也鲜甜饱嘴。
蚵仔酥
粉裹得算多，不过这粉裹得并不讨厌，不是那种不酥又吸油的粉，
吃起来酥脆好吃，且我宁愿多裹点好吃的粉，也不要放一堆染色虾饼....XD
宫保皮蛋
炸过的皮蛋配上宫保大火酱炒，香气跟口感我都喜欢，蛮推的。
鲜鱼味噌汤
朋友有吃鱼，说挺不错的，这天超饱我只喝汤，汤真的很鲜美，当ending刚好！
后记：
整体来说，‘鲟鱻生猛活海鲜’以百元热炒店来说，水准算相当不错，
不会因为热炒店卖酒就每道菜都重咸，且份量上挺实在，不会用太多配料去灌水，
口味拿捏刚好，该清淡的菜色，口味上不会太重，反之口味该重手的菜色，啤酒就干下去
吧..XD