餐厅名称：Unbranded Cafe
消费时间：2017年/11月
地址：泰国曼谷旧城区
营业时间：09:00-20:00
隐藏在曼谷图书馆对面巷弄，旧城老楼房，美好的小咖啡馆：Unbranded Cafe
图文版本：http://wallacewang.tw/1742
白色磁砖爬满了两面墙，灯具设计成方型电线杆的模样，让满室的咖啡香伴随着怀旧的味道。咖啡吧台占了空间的三分之二，吧台前坐满咖啡客，身后走道只容许一人通过，拉近了人之间的距离，这是美好的咖啡馆所应该有的样子。
旅人的咖啡馆
吧台前的墙面，画满了古城区地图，含盖拉塔纳科辛岛（Koh Rattanakosin）上的迷人风景。旅人转身看地图，思索著喝完这杯咖啡之后要去哪里？咖啡师见状，随手一指，贴心附上在地建议，旅人心喜写在脸上。Unbranded Cafe的咖啡师不只聊咖啡，也交换旅行经验。咖啡馆成了旅人暂时休息的落脚处，坐在这里，就能触及一座城的过往，融入老曼谷的日常。轻工业风的黑框玻璃门画龙点睛，仿佛刻意后退一步，让斑驳老墙面与反射的街景成为一切主角。
如何前往？
除了利用Uber，最方便的大众运输工具是空盛桑运河交通船，搭乘至最后一站Panfa Leelard，顺着拉差丹侬大道（Ratchadamnoen Avenue）往西走12分钟，会在右手边见到曼谷市立图书馆。图书馆对面巷子叫做Thanon Tanao，走进去1分钟就会见到Unbranded Cafe。
为了参加九世王火化大典展，入住旧城青旅Hanu Hostel，退房后走3分钟来到Unbranded Cafe。见一楼座位全满，老板请我们上到二楼，挑高空间被砖墙与手感木桌包围，很原始、舒服，且安静，适合抓本书读几个篇章，或是带Macbook来敲整个下午的键盘。点了餐，吧台空位出现，我们回到一楼用餐，只因吧台是Unbranded Cafe的灵魂。
坐在这里，就算平时不善与陌生人交谈的人，都有机会开口与两旁咖啡客聊上几句，这是小咖啡馆的魔力。尤其后方这面地图，会有谁不想跟世界分享曼谷的美好？我就可以站在地图前开讲，一天一夜都没问题。
Phranakorn Nornlen Hotel
架上贩售自家烘培的泰北咖啡豆，仔细一看发现，原来Unbranded Cafe是由酒店开设的咖啡馆。只是Phranakorn Nornlen Hotel并不在附近，而是考山路北边的邦兰铺（Banglampoo），酒店装潢复古带有童趣，提供有机餐食，官网设计细腻，融合邦兰铺的在地色彩。
饮料选择非常多，超过我对于迷你咖啡馆的想像。
Cafe Latte 65B
清晨5点就起床的我，迫切需要一杯认真的咖啡。冰拿铁的微苦香气，香醇浓郁。随后再点水果冰沙，加入凤梨、百香果，以蜂蜜取代糖浆，超清爽，价格只要95B。
Thai Milk Tea 55B
一样都是手标茶，这杯是用咖啡机冲出来，其香气与利用钢杯、滤网拉出来的红茶稍微不同，上方满满奶泡太有诚意。
Vegetable Spring Rolls 70B
春卷炸的金黄酥脆，内馅是香料调味的高丽菜与汤汁饱满冬粉丝。竟然能在咖啡店吃到美味春卷，意外的惊喜。
Shrimp Paste Fried Rice 125B
虾酱拌炒的饭粒颗粒分明，霸气洒上鱼卵装饰，泰国海之味向日本料理致敬的意味。
Spaghetti Garlic & Chili with Bacon 135B
与华丽炒饭相比，意大利面是低调路线。香气足够且带着轻微辣度后劲，吃完后让人想再点一杯冰奶茶。店如其名的无招牌咖啡，喝Unbranded Cafe，喝的不只是口感和香气，还有气氛！