餐厅名称：ㄧ兰拉面台湾台北本店
消费时间：2017年/11月
地址：台北市信义区松仁路97号
电话：02 27583868
营业时间：24小时
每人平均价位：288-
有无包厢：无
官网：https://m.facebook.com/ichiran.tw/?locale2=zh_TW
-图文好读版-
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这天十点多才准备要寻觅晚餐，除了常去的夜市之外只剩下速食店和便利商店，灵机一动
想到前阵子才开幕的一兰拉面是24小时营业，那这个时间应该不用排队吧？
到现场看见外头只有短短的人龙，虽然店员告知要等约莫半小时，还是先拿了菜单排进队
伍
▼ 背面是英文和韩文菜单
进到店里之后才知道为什么外面没什么人潮还要等这么久，因为店内还有一条龙啊！占地
面积和座位都比想像中大和多
▼ 空位指示版上亮着灯的就是空下来的位子
▼ 传统日本音乐和微弱的灯光，仿佛等等要看的是艺伎表演而非吃拉面
半小时后终于入座，K书中心一般的位子在自己和隔壁的人中间筑一道严实的高墙，完全
可以心无旁骛的用餐（比读书还专心）
▼ 前方的水龙头可以装凉饮用水
▼ 桌边的点餐教学
餐点送上后竹帘“唰！”一声放下的瞬间突然觉得安全感爆棚，下班下课心很累的时候最
需要这种知道全世界没人打扰自己的安全感了
选了浓味/油度普通/蒜泥普通/有葱/有叉烧/二分之一倍辣/硬面，加点半熟盐味蛋与严选
越光米的白饭
汤匙的凹槽贴心又可爱，天兵的人就不必担心汤匙溺水
不专业品评：豚骨汤头不特别但很OK，咸中带一点点甜，二分之一倍辣拌开后几乎没
什么辣度也吃不太到蒜泥，薄薄的两片叉烧满嫩
半熟盐味蛋光听名字就好诱人
蛋黄的熟度比膏状再熟一点点，超级喜欢吃浓郁的半熟蛋黄！
常常看到日本人吃拉面配白饭，又不知道从哪里听来一兰的白饭很好吃所以再饱都要点
虽说是越光米，但这个黏稠度和甜味，真的很像小时候家里会煮来配卤肉的白饭（
：这就是我阿骂的味道啊！）
吃起来像是豚骨汤配饭，除了比较饱足和自以为是木下柚香之外并没有蹦出新滋味，没有
特别饿或必须吃白饭的人可以不用点我想
碗底不可饲金鱼，吃一兰就是要干杯！由于我的浓味汤头不宜干杯，因此借用隔壁先生的
碗拍下这个汗流浃背的画面 ▼
第二次吃的时候选择浓度“普通”，就比较能把汤喝完了
不用发出声音吃完温暖的一餐，大概就是一兰拉面疗愈人心的最大原因XDDDD
我觉得一兰总体来说味道不错但比较匠气的感觉，正常用餐时间想吃豚骨拉面的话应该不
会来相对较贵的一兰，如果哪天打拼到深夜又想吃点热呼呼的现煮佳肴，那也许，还会再
来吧？