[食记] 日本宫城仙台 牛舌利久(二访)

楼主: setsutetsuya (我吃故我在)   2017-11-14 17:05:24
餐厅名称:牛たん炭焼 利久(本町店)
消费时间:2017年/11月
地址:〒980-0014宫城県仙台市青叶区本町2-6-13
电话:022-712-3567
营业时间:1130-1500/1700-2300
每人平均价位:2000日币
推荐菜色:牛たん“极”焼(牛舌极烧)
本文改写自个人图文网志http://h010121.pixnet.net/blog/post/42720053
这个月初到宫城出差,时隔2年再访仙台,当然不能放过这难得机会,要好好回味一下当地
美食:炭烤牛舌的滋味。仙台好吃的牛舌店有很多,倒也不是拘泥一定要吃利久,只是恰
好下榻旅馆就在利久本町店(仙台市青叶区本町2-6-13)的旁边,三两步就走到了。
菜单种类蛮丰富,但宵夜时间吃一整份定食还是有点太多,所以还是只单点牛舌。跟上次
一样点了牛舌极烧,一块牛舌厚切成2片,共3块。价位比2年前涨了一些,税后约2000YEN

烤得恰恰的厚切牛舌,搭配2种酱菜,看起来就很美味。拿500YEN日币出来比较,“极烧”
的厚度一目了然!吃过仙台的厚切牛舌就再也回不去一般烧肉店的薄牛舌了!
迫不及待夹起一片往嘴里送,用刀切过的侧面部份烤得焦脆,中间部分则留有柔嫩的口感
,焦香弹牙。洒上七味粉也好吃,本町店的牛舌感觉烤得比较干一点,跟2年前吃得名挂丁
店口感有一点点不一样。
配菜的青辣椒味噌南蛮渍也很不错,微咸微辣好吃,拿来配饭一定很赞。
炭烧牛舌跟日本酱油也很搭,酱油的咸香让肉汁的味道更明显了!这餐牛舌宵夜非常棒,
要说唯一的缺点,大概就是涨价有点小贵吧=W=a
(用餐心得简单分享,谢谢阅读。)

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