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餐厅名称:漂流者 鳍
消费时间:2017年/10月
地址:台南市北区成功路164号(鸭母寮市场里)
营业时间:18:00-01:30(每周一公休)
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(纯文字版)
漂流者 鳍,隐身于鸭母寮市场里的深夜食堂。
我发现我最近回台南都跟北区的食物很有缘份。
上一次吃了拥有龙虾的海产粥-捌柒海产粥,这一次又到了附近的漂流者 鳍。
初次注意到漂流者 鳍是因为他以前是没有店面的幽灵寿司(听说现在也是会四处跑)。
听说漂流者 鳍的CP值很高。
热爱日本料理的我就默默的把它收入口袋名单,等待有一天有机会来去试试。
凹了两个友人一起在礼拜五下班后到了鸭母寮。
漂流者 鳍位于鸭母寮市场里面,从鸭母寮市场的外侧看并不显眼。
绕了进去市场里,微微的灯光从漂流者里面流出。
店内非常的小,只有四个座位。
坐满了就只能晚点再来。
白板上是漂流者 鳍每天的菜单。
每天都要看看当天有什么食材,所以每一天都不同。
漂流者 鳍还有一个特色,菜单上每个中文字拆开来都看得懂,合在一起就看不懂了!
可能需要跟哆拉A梦借个翻译蒟蒻(据说是日文)。
看一下当天柜台的橱窗。
其实我们这天到的时候老板还没准备好XD,我们把深夜食堂当成晚餐食堂了。
这边没有常见的那些菜色,只有老板真心挑选。
漂流者 鳍的老板是个很特别的人。
如果到漂流者 鳍用餐,可以拥有冷笑话无限畅饮。
老板无限分享,无限与客人聊天(喜欢安静吃饭的人就不太适合)。
还有老板厉害的刀功以及他自豪的料理方式与精神。
鲳鲹握 50元/个
漂流者 鳍的寿司价格真的都很便宜。
经过炙烧过后的鲳鲹味道很棒!
红鳍裸颊鲷鱼握寿司 50元/个(左边)
我当天在店内把整个名字念完之后整个黑人问号?简单来说这就是鲷鱼。
平常选寿司我很少会想选鲷鱼,不过这天漂流者 鳍提供的菜色不多,所以我就点了。
没想到鲷鱼其实满好吃的!
连续两种鱼老板都选择炙烧,刚到对到了友人的胃。
真穴子握寿司 60元
鳗鱼在后方的烤炉上躺了很久,感觉上很入味很好吃。
不过这是友人点的,友人说味道还不错。
天使海老握寿司 150元/个
这次当天唯一价位比较高的,我看到天使虾就无法克制想点他的欲望。
天使虾的表现反而没有像前面那些鱼的握寿司让我惊艳。
中规中矩囉!
烤鲷鱼下巴 100元/个
这个鱼下巴烤的非常好吃!
烤的熟度恰到好处,是让人会想念的下巴。
味噌鱼骨汤 30元
刚刚的天使虾握寿司吃完后,我们请老板帮忙把虾头一起煮入味噌汤。
所以正常版的味噌汤不会有虾头。
这味噌汤鱼肉给得很大方,便宜划算又好喝,有机会到漂流者大家请记得点一碗!!
整体上来说漂流者鳍是一间很棒的店。