餐厅名称：回转寿司トリトン TORITON
消费时间：2017年10月
地址：札幌市豊平区豊平4条6丁目
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：1000-3000日圆
可否刷卡：可
有无包厢：不确定
推荐菜色：炸马铃薯饼、牡丹虾寿司
图文网志版：https://goo.gl/UxXyiN
Google map真是世界上伟大的发明。
肚子饿的时候搜寻身边的最佳餐厅，跳出了评价4.1的トリトン，
被看起来超美味的桔醋鱼白寿司给吸引可惜季节不对没有吃到。
源自北海道的连锁回转寿司TORITON 在北海道有13间店，
在东京的晴空塔六楼以及池袋东武百货也有开设分店。
网络上写东京店有中英韩文的外国人用菜单，但这次去的札幌豊平店是没有提供的。
官网标榜将北海道当地鱼虾贝类即宰即上，因此客户能够更加新鲜地品尝到新鲜食材。
即使将食材直接食用都足够美味的新鲜主料。
星期一晚上前往时候等待约40分钟，是充满了当地人的人气店家，
许多家庭、上班族、学生也都坐满了候位区，
因为知道是外国人，店员直接拿号码牌请我们现场等待叫号，
看到也有当地居民是留下电话号码就先离开的喔。
抹茶粉、姜片、酱油自取，餐点可以跟店员、师傅直接口头点单，
也可以用桌上提供的注文单写下来。
但我们很喜欢看回转台有什么新成员所以除了味噌汤跟限定的虾寿司，
其余的都是直接从回转台上取下。
当日根室捕捉的螃蟹味噌汤(320日圆)，丰富的蟹味搭上清爽的红白萝卜。
数量限定的牡丹虾寿司(530日圆)，一贯虾寿司、另一贯为虾脑军舰。
虾肉鲜甜富咬劲，虾脑则味道浓郁，相当超值。
生干贝有着轻微脆度，入口甜味便柔软化开。
青紫苏叶搭配比目鱼鳍，紫苏的清爽平衡了油脂，尾韵留下细致的白肉鱼口感。
TORITON自家醃渍的鲑鱼卵军舰口味清爽，粒粒鱼卵在嘴中扩散开来海味浓厚却不觉咸腻。
似乎在北海道店家的鲑鱼卵都有此特色？吃了四五个店家、醃渍咸度都拿捏的很准确。
北海道捕捉的鱼贝类就个人而言完全没有缺点，
在台湾要以这个价格吃到如此新鲜又调味得宜的寿司可能需要高昂的价格，
但在TORITON完全是可以简单负担的。
苫小牧北寄贝、函馆乌贼、没细记产地名称的贝类、干贝等每一道都很鲜甜，零地雷。
炸花枝嘴，现点现炸的花枝嘴调味虽然过咸，
但看见邻座的上班族拿来搭配啤酒后如法炮制，扎实的咬感以及酥脆面衣的确相当下酒。
除了鱼贝海鲜外最最不能忘记写的一品，北海道产奶油搭配口感近似麻糬的马铃薯饼，
用马铃薯淀粉带出的Ｑ劲及香甜，包裹在热腾腾的面衣内，
淋上枫糖夹上奶油，令人欲罢不能。
附上2017/10完整价格表。(此表不包含当日限定菜品)
整餐两个人吃下来花费4400日圆，结账时碰巧看到提供家庭、聚会用的外带寿司盒，
价格平实内容丰富，要是能够狠狠地叫上几组在家与喜爱的亲友聚会，
应该此生无憾了吧(愿望也太小哈哈哈)。