店名：崔洛
地址：台北市信义区吴兴街117号
电话：02 2758 5828
试吃日期：2017/10
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文，内容为真实体验心得’
崔洛@距离世贸101站步行6分钟的餐厅,新鲜蔬果熬煮汤头与软Q牛腱心的牛肉面
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全图文网志版: http://blog.andrewplus.com/2017/10/tsui.lol.html
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崔洛从台北101/世贸站步行约6分钟即可抵达，同一条街上邻近吴兴商圈，附近有相当多
的小吃店，崔洛对比起周围其他家小吃店挺有自己的风格的!店家附近可停机车，汽车可
以往吴兴街7巷或信义路附近，有收费的停车场
门面看起来像是日式风格，挂在茅草屋顶的招牌是一片冲浪板
门口就看到店家大大的彩绘菜单，主打牛肉面和来自东北齐齐哈尔的酸菜白肉锅!
光看门口的菜单，一时觉得掌柜的应该是老大哥或老大姐吧!? 但走进门口看到柜台的装
饰，充满著活泼和热情，我想这应该是年轻小伙子的店!
柜台的旁边是小菜柜，来看看里面有什么好咪呀
小菜虽然放在冰柜里面，但还是细心的用保鲜膜包起来，这样才不会吃到冰柜的杂味
冰柜的旁边则是饮料柜，里面有汽水也有酒精类饮料，价格就写在玻璃门上
餐厅内的空间挺大的，座位目测至少有五十个，走道看起来还是很宽，座位之间的空间也
很充足!
墙壁上挂著捕梦网和图腾画布，整体的氛围一点都不像是传统面店
少年头家的兴趣是冲浪，所以餐厅的一角布置了一个小小的沙滩，让店内的一隅多了阳光
悠闲的气氛!
靠近出餐口的柜台上，摆着调味料供客人使用，店内餐点口味走自然清淡的风味，所以如
果想吃重一点口味的，就可以自己来这边加调味
点餐方式则是勾选这张小菜单，填上桌号交给老板即可
鲜泡饮料-红茶 30元
喝起来不会太甜带点茶香，顺口不涩
6色凉拌菜 60元
手工切丝集合了红萝卜、小黄瓜、黑木耳、蛋丝、洋菜条和火腿等食材，加上酸咸香甜的
特调酱汁
配色看起来漂亮，入口是清爽的调味，当作开胃小菜相当的合适
红油炒手面 80元
使用和牛肉面相同的拉面面条，均匀沾覆著打开胃口且充满香气的辣酱，让人忍不住一口
接一口
拉面面条走Q弹的路线，软硬度适中，辣酱的份量给得恰到好处，面和炒手都沾付了辣酱
，但碗底也不会有多余的酱汁残留
炒手的皮薄，馅肉吃起来甘，没有一般红油炒手的油腻感，吃起来也清爽不会太辣
酸辣汤 50元
汤里有酸辣汤的食材却没有加入辣的调味，不耐吃辣的朋友也能轻松吃。
入口后散发著多种蔬果的鲜甜风味，使用镇江醋产生温和顺口的酸度，每口汤都有满满的
料，喝起来不会过于的黏稠，而且很有满足感
牛肉面 190元
汤头是以蔬果和牛骨熬制，带着一丁点儿的少许辣度；搭配咬起来不费力的牛腱心及Q弹
口感的手工拉面，撒上葱花搭配软嫩的红萝卜和蔬菜，让人觉得很轻松的一碗牛肉面!
手工拉面的面条Q软，最好是一口汤一口面，吃起来最舒服
店家的牛腱心其实切得满厚的，酱香入味而且软嫩中带有些许的嚼劲，不会觉得太过软烂
，但咬起来也不会感觉困难，而且会在嘴里散发卤制的香味!
手工牛肉卷饼 120元
每日现做限量供应的手工牛肉卷饼，饼皮厚实，卷饼刷上独家酱料增添风味，加入软嫩牛
肉薄片和清脆多汁小黄瓜
别看照片里面只有五块，吃起来还挺有饱足感的
店内也提供多种的套餐搭配选择，选择面+汤+小菜的组合可以省 20元，让客人可以搭配
自己喜欢又能省钱的组合
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