餐厅名称：チャイニング ブース (CHINNING BOOTH)
消费时间：2017年/9月
地址：福冈県福冈市中央区港2-10-3 第二土肥ビル 1F
营业时间:11:30～15:00(L.O.14:30)
18:00～23:00(L.O.22:00)
每人平均价位：午餐价位～￥999；晚餐价位~￥3000-￥3999
网志图文版：http://biglegsrabbit.blogspot.jp/2017/09/6-chinning-booth.html
今天趁天气晴朗又来大濠公园附近觅食了。我们在大濠公园附近的巷弄里找到一间好吃的
中华料理店，除了一般的餐点之外，他们也有贩售无农药野菜。
店内灯光昏黄，座位数约20席，我们下午一点多到店里还没坐满，有两三桌客人正在用餐
，而我们也是最后一组离席的。
桌上也都摆满店家自制的菜单，询问后知道有些是晚餐才有，所以中午只有提供LUNCH
MENU里面的餐点。
我选了9～11月限定的えび玉塩タンメン(虾仁蛋塩味汤面)，他点了チャイナライス
セット(中华丼套餐)，然后发现菜单上有饮茶的项目，日本的饮茶泛指广东香港一带的点
心，像是春卷和烧卖，当然饮茶也有华北风的饺类或上海风的小笼包。基于好奇心，我们
点了一份来尝尝。
点完餐抬头发现墙壁有用软木塞装饰的艺术品。
点完餐后店家会先送上两杯冰水和一瓶绿色酒瓶的冰水。
在店内的角落有贩售无农药的蔬果，看起来都很新鲜，现场也看到一对日本客人挑选了几
样购买。
面类会等比较久，他的中华丼套餐先上桌，有生菜、蛋花浓汤、小菜和中华丼。看上
去料非常丰富，有猪肉片、花枝、鲜虾、至少三四种的野菜，全部盖在白饭上，酱汁勾芡
过，但味道是细致的，酱汁不会咸。另外有附上一碟小菜，小菜是芥兰菜炒虾米，这是我
目前吃过最好吃的小菜，没想到芥兰菜也可以这么好吃，以前吃到的芥兰菜都炒得很苦很
硬，因此看到芥兰菜有点怕，但是这道小菜不仅不会硬不会苦，搭著虾米的味道真是绝配
！他自己的吃完还吃我的T_T
生菜看起来颜色很丰富，吃起来清脆又新鲜，应该是店家所使用无农药的野菜做的，随餐
会附上一大碗和风酱搭配使用，和风酱味道偏酸，不能吃酸的朋友别一下加太多，这酸味
搭生菜很适合也开胃。
蛋花浓汤有勾芡，喝得出汤底是用大骨熬的高汤，而非单纯的蛋花汤，跟别间中华料理比
起来，这碗汤很对味。
不久后，我的虾仁蛋汤面终于上桌，一股浓厚的蛋香扑鼻而来，一眼望去黄澄澄的蛋皮外
有着几颗虾仁，底下是满满的面条，先喝一口汤汁感觉跟蛋花浓汤的汤底有点相同，还夹
著一点虾仁的味道。
煎蛋本身非常厚实，原本以为虾仁大概只有台面上看到的五六颗，但越吃越觉得虾仁怎么
都没变少，原来煎蛋里面还裹着很多虾仁，这碗面吃得出有层次感，煎蛋最软，面条硬度
适中，而虾仁是整碗料理中较硬的，再加著一点生菜切碎的清脆口感，不仅饱足又美味。
饮茶是三件一组日币400元，内容不能挑选， 分别是虾肉蒸饺，原味的烧卖和微辣烧卖各
一个，刚好是一口一个的大小，味道感觉偏甜，是好吃的饮茶。
最后我们离开的时候，老板很热情问我们是哪里人并让我们在店门口帮他拍了一张照片，
下次若有机会还会再去光顾。