餐厅名称：北斗羊肉专家
消费时间：2017 年/ 10 月
地址：新北市板桥区民治街121号
电话：02-2257-3765
营业时间：16:30~23:00
无音乐。有图真相网志版：http://leafyeh.com/blog/post/117794533
每人平均价位：100
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉炒面
官网：略
=====我是分隔线======
有些朋友看我分享了不少拉面的文章，总觉得我是追着拉面跑的拉面控，
严格说来其实并不是，与其说我特爱吃拉面，不如说我特爱吃面，
从拉面、乌龙面、牛肉面、炸酱面、凉面，各种面食我几乎都挺爱的，也分享过不少食记
，
唯一比较少的是炒面，通常二选一我会选炒饭而舍炒面。
不过这种“不吃炒面”又跟“不吃芋头”不同，
芋头我是打心里排斥，而炒面则是我吃过太多不合口味的炒面，
最常见就是面炒到口感偏烂且吃起来相当油，最后索性避之为妙。
今天介绍这家‘北斗羊肉专家’的羊肉炒面则完全没这问题！
‘北斗羊肉专家’基本上没什么装潢，就是一般台式热炒店那样，且是传统没有酒促妹啊
的那种热炒店。
感觉上这店里会看到一桌阿揪西在喝着阿比喇赛，不过这天倒是没看到。
‘北斗羊肉专家’菜单
店里其实四处都是手写菜单看板，有股怀念的感觉，
而除了各式热炒，也有羊肉汤、羊肉炉，
其实这边卖的东西很多，连炒饭、鲁肉饭、麻酱面都卖，但主要还是羊肉系的菜色为主轴
。
羊肉炒面
一上桌我就发现这盘羊肉炒面跟常见的羊肉炒面看起来似乎不一样，
首先是面体，一般热炒店的炒面大都用油面，而这边用的比较像南台湾夜市牛排里使用的
铁板面，
老实说这叫什么面我不知道，不过这口感比油面好多了，这种炒面我觉得可以！！
再来是虽然炒面的汤汁很多，但明显能感觉出大火快炒的镬气，
‘北斗羊肉专家’的炒面不是一般常见的沙茶调味，而是一股说不上来的香气，
朋友说这是中药味，我不确定，但这味我喜欢。
虽然羊肉真的不多，但面条巴著炒汁，一口接着一口真的很顺口，好吃！
后记：
虽然以前也曾在江翠这边上过几年班，但我还真很少走到民治街这边来觅食过，
整体来说，我蛮推荐这家‘北斗羊肉专家’的炒面，
虽然说不上便宜，卖相也一般般，不过口味上真的挺特别的，分享给大家！