※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1PwCJptH ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] 新竹 卡尔登 悦园中餐厅 ~当月寿星半价
时间: Thu Oct 19 23:29:50 2017
[新竹] 卡尔登‧悦园中餐厅 ～当月寿星单点一道或套餐半价
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45395028
============================================================================
消费时间：２０１７／０８
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
若仅转贴连结，欢迎！
不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　新竹卡尔登的享一直有当月寿星优惠，而二楼的悦园中餐厅好像是今年才有。
　　是今年五月卡尔登的邀约食记，看到有网友写到方知。
　　对悦园中餐厅印象较深刻的是曾推过吃到饱，但可惜没跟上。
　　目前主推单人套餐（439～1200）。（Menu）
　　单点有凉菜、主厨精选、热炒、饭面汤、时蔬（99，150～280，880）、
　　　　　港点（45～90）。　＜以上均需加收一成服务费＞
　　当月寿星优惠为套餐or单点1道5折（一样不限次数，但套餐假日不适用）。
　　由于到悦园中餐厅用餐，有免费的饮料喝到饱。
　　　　　　　　　　　　　（罐装可乐／气泡饮、两款果汁、茶包、咖啡机。）
　　感觉比寿星优惠从主套餐皆可半价缩减为主餐半价的享，还要来得优惠。
　　只是悦园的单点，主食选项不多。
　　套餐最低虽不到五百，但439的樱桃片皮鸭套餐，要两人以上才能点。
　　故寿星若想要单点套餐，最低价其实算360元。
　　　　　　　　　　　　　（600元套餐半价＋原价一成服务费）
　　虽说悦园的精选套餐算单人套餐，但并未限制单人享用。
　　故若食量不大，还是可以点一套餐，双人共享。
　　另一人不需付低消，一样可以享用饮料吧。
　　若怕单人套餐两人不够吃，可以加点饭面或港点，份量会较刚好。
　　（是说，菜单尚无白饭，不晓得可否加点啊！）
　　酱皇亁炒牛河（180），是除了炒年糕、炒饭的主食唯三选择之一。
　　份量不算少、味道重，若纯粹当个人主餐，虽说有高丽菜、牛肉搭配河粉食用，
但还是会腻。
　　若是与其他菜肴一起吃，可能会比较好些。
　　选了600元的精选套餐，菜色有：
　　　　燻鲑鲜蔬盘、韭黄鲜鱼球、酥皮海鲜盅、芙蓉帝王蟹、芋茸香酥鸭、
　　　　田园翠时蔬、八宝糯米饭、法式小点、合时鲜果盘
　　上菜的顺序并未完全照菜单上，以下按上菜顺序写心得。
　　燻鲑鲜蔬盘，两大卷燻鲑鱼肉卷苜蓿芽佐油醋酱，这凉菜挺开胃的。
　　芙蓉帝王蟹，若以单人份论，这蒸蛋蛋羹挺大一盘，味道也挺不错的。
　　真的有帝王蟹，虽说两小段都剪开，不过浸在汤汁里，就不太好手拿，要吃蟹肉
也没很方便，而且也没吃到鲜甜蟹肉。
　　倒宁愿吃芙蓉蟹肉羹，不用帝王蟹，一般不用自己动手剥的蟹肉即可。
　　韭黄鲜鱼球，这韭黄西芹鲜鱼片不错吃，只是味道重，让人想配白饭啊！
　　芋茸香酥鸭，这一道似乎是悦园招牌，好像有得过奖还是因它上过美食节目。
　　外皮香酥、芋泥绵密，是不错吃，只不过这一小块刚好吃不太出鸭肉啊！
　　酥皮海鲜盅，海鲜料还蛮多的，只是海鲜我还是爱喝清汤远胜浓汤。
　　又不偏好酥皮，这一道非我爱的料理手法。
　　八宝糯米饭，这......油饭，单吃还不赖。
　　田园翠时蔬，这一道应该是看厨房有何时蔬菇类，再看主厨如何料理。
　　青花椰菜、丝瓜，青翠诱人，搭配烩鲜菇，让人食指大动。
　　可惜丝瓜老、烩菇咸，就算有白饭救场，都未必能挽回。
　　何况只有适合单吃的八宝糯米饭在一旁，只能靠免费饮品冲淡味蕾的感受。
　　法式小点、合时鲜果盘！
　　桂花茶动不错吃，水果有甜但可惜是在甜点后吃。
　　这精选套餐对我而言是开高走低，要是平时原价，完全无再访意愿。
　　六折价（寿星五折，服务费不折），就还可以接受。
延伸阅读 ：{综合} 寿星我最大 ～收集各项生日优惠
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市北区北大路225号二楼　03-5252052
11:30～14:00　17:30～21:00　www.carlton-hotel.com.tw/
一成服务费／可刷卡／免费Wifi／优惠不得并用