餐厅名称：Ruth's Chris 茹丝葵牛排馆
消费时间：2017年/10月
地 址：台北市松山区民生东路三段135号2楼
电 话：(02)2545-8888
营业时间：11:30-15:00&17:30-22:30
无音乐网志版：http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/460421693
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Ruth's Chiris可说是台湾高价牛排馆中的老字号，已有2-3年没来茹丝葵用餐
翻了刚创blog时的旧文章发现原来我都点一样的东西，刚好可以比较一下
看看这几年价格上的涨幅以及口味或喜好方面是否有变化
▼餐前面包(可续)
今日的面包松软度稍差些，外脆却少了内软，整体口感偏干
▼龙虾汤 380元
建议可两人分享一份，图为一半份量，满满浓郁鲜味和少许虾肉，顺口不腥
▼纽奥良蟹肉糕 510元
开胃菜中的招牌，然蟹肉松散无味，靠柠檬汁挽回一点分数
▼肋眼牛排16oz 1980元
高温烫热瓷盘以奶油打底是茹丝葵一贯的做法，趁热吃，否则凉掉会更油腻
肉质富有弹性及嚼劲，入口满溢的油脂与肉汁香气依旧相当不错
▼菲力牛排11oz 1770元
精瘦不带油却软嫩不柴并充满肉香一直是菲力最令人着迷的地方
▼奶油菠菜 300元
这道永远是我的必点，前几口大家一致认为奶味不够重、不够香，而菠菜气味较明显
吃著吃著发现还挺解腻，虽是加了奶油的菠菜但的确降低牛排在口腔中留下的油腻感
▼香蕉奶油派 360元
焦糖的苦味颇明显，好友说有油葱酥的味道(??)
但真心觉得没有那么好吃了，派皮也不酥脆
茹丝葵用餐总金额需加收10%服务费用，提供代客泊车，费用为150元
我们选择单点方式均摊后一人不到两千元，菜单上亦有套餐可参考
经典套餐价格落在2400-2800之间，以高价牛排馆来说不算很高
由于口味和料理方式的差异，美式粗旷风格也不适合拿来与现下精致牛排馆相比
本次用餐对开胃菜及甜点没有很满意，主餐表现则仍然维持着应有水准