[食记] 桃园。怀珍馔专业精致凉面

楼主: larle (岌岌可危)   2017-10-15 00:37:00
餐厅名称:怀珍馔专业精致凉面
消费时间:2017年/10月
地址:桃园市桃园区春日路758号
电话:03-3573080
营业时间:06:30-17:30, 周六公休
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_70.html
因桃园板友食记分享,才得知这家凉面店。店家早上便有营
业,刚好适合早餐前来。
  除凉面外,店家有两款汤品,先挑北部特有的味噌综合汤。
凉面(小) 40元 味噌综合汤 35元
凉面面条咬劲尚可。酱料的麻酱香气一般,淋上的成堆蒜泥
味道没想像明显,或许醋放得多了点,味道偏酸,不太习惯。口
味如我者建议加辣,但辣度不低请小心。
  味噌汤很合喜好。味噌香气有而不过咸,放入的小鱼干让汤
头带鲜,加上和入的半熟蛋花以及板豆腐,十分顺口。贡丸还算
弹脆,但滋味一般。
  查询过往食记,大兴西路上本来有家三姐凉面很受推崇,可
惜似乎已结束营业。然间接得知另一家三妹四川面店,有机会定
去拜访。

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