餐厅名称：一兰拉面台北本店
消费时间：2017年/9月
地址：台北市信义区松仁路九十七号
电话：02-2758-3868
营业时间：24小时
每人平均价位：288
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：
官网：
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比我忙碌一百倍的朋友难得揪我吃饭，什么不约竟约一兰拉面？！
在日本已吃过比一兰更美味的拉面后，老实说对一兰来台湾这件事就兴致缺缺
不过朋友对一兰的印象倒是好的，所以这次就来给台湾一兰机会吧～
本次行程相约11点吃饭，吃完看金牌特务2，预计1130入座
没料到刚开幕第一个月平日11点还要排队个30分钟左右的一兰
现在来已经不用排队了，到了就能直接推门入场
热潮退得比想像快呢
做为区一共分成六区
一区8~10个位置，共60个座位
座位都是一格格区分，是面壁吃面的最佳写照
一个人来吃也能自由自在
照片中原本有帘幕隔出左、右半部
散发出日本拉面店小小空间的可爱感
而等到人多时就会收起来变成一个大食堂
座位左右下方都有挂钩，可挂置包包
尚未点餐时前方竹帘是半开的，服务人员随时注意客人点餐状况
座位右上方则有服务铃，有任何需按一下要就会有人过来服务
左上方则是自助加水机，让水牛喝水不求人
从洞口往里面看
就可清楚知道服务人员是如何服务别人服务你
台北一兰比日本好的点就是这台加水机拉～
终于可以不用喝冰水配拉面，这对老人牙的我A害捏！
看一下菜单，选择其实很简单
依照个人喜好选面的软硬、口味浓淡、配料与否、辣度等等
点餐后若有任何吃不过瘾，隔板上有追加单都可以再填写加点＄＄
我选择口味偏淡、1/2辣、面硬
但还是觉得汤底喝多了蛮咸，豚骨味不明显
刚入口舌尖会感受到一阵辣，但倏忽即逝，并不会让人不舒服
面硬度保有咬感，感觉还吃得到面心但不是没煮透的那种硬
叉烧肉厚薄恰当，瘦肉与油脂比例完美 X 2
吃起来柔软细嫩，会想让我一片接一片
吃完以后记得拿着桌上账单出去结帐
通往结账口的转角有贩卖一兰方便面
如果吃不过瘾可以买一盒人气之选回家
出口与入口采单一动向设计
结账柜台紧挨着出口
买完单即可帅气转身离去，不带走一片云彩ＸＤ
对于一兰拉面，我觉得只有24小时全年无休这点吸引我
朋友也对汤头蛮失望，说好の豚骨味哪去了？
面的硬度我个人挺喜欢，可惜分量吃不饱
吃完大概近12点，此时餐厅才开始坐满
门外排队人数大约6个上下，不用久排
但我猜等附近的夜店打烊这里应该蛮热闹的ＸＤ
下次想试试也在信义区的统一时代B2‘琉球新面 通堂拉面’
心得等吃完再来分享，希望好吃