餐厅名称：源记甜品专家
消费时间：2017年/9月
地址：香港西环西营盘正街32号GF
电话：852-2548 8687
营业时间：12：00～23：00
网志图文版：http://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/45353037
创立于西元1855年的源记甜品专家
据说是香港人最爱的老字号糖水舖
其店址离我们住宿的颐庭酒店不远
在酒店check in完、安顿好行李后
我就直奔源记来品尝古早味甜品
空间说大不大、说小不小的源记
翻修过的店面装潢简洁明亮
但不失老派气息
店内最有名的是"桑寄生莲子鸡蛋茶"
桑寄生有袪风湿、补肝肾、养血、安胎等多种功效
为男女老少皆合适的圣品
只是看到其黑乎乎的模样我没有勇气尝试
便点了同样出名的合桃露及鸡蛋糕
【莲子合桃露 HKD36】
合桃露口感说浓不浓、说淡不淡
滋味香滑顺口而不腻
里头的颗颗莲子口感松化
却仍保有粒粒分明的外型
表现虽称不上个格外出奇
不过确实是碗不错的暖身甜品
【全蛋鸡蛋糕 HKD8】
只用鸡蛋制作的鸡蛋糕样貌极为朴素
吃来带有纯粹的蛋香
可惜我觉得口感太干
单吃实在难以入口
配上合桃露一块吃有觉得好一些
勉勉强强的才将之完食
只是我不大明白这鸡蛋糕的迷人之处何在
表现令我大失所望