餐厅名称：囍锅精致锅物
消费时间：2017/07/30
地址：新竹县竹北市成功二街29号
电话：03-550-6832
营业时间：AM11:30~PM14:30；PM17:30~PM22:00
每人平均价位：1000元
可否刷卡：可以
有无包厢：有
官网：https://www.facebook.com/SIGOPOT/
(图文网志版：http://blog.xuite.net/xiaoyan094/minijun/534554911)
会来吃这间，是因为家姐提议说父亲节来这里庆祝，她之前来吃过觉得很好吃，
刚好店家在父亲节的时候又有做活动，所以我们就来了。
(当然有事先订位，才有多送2oz的和牛)
因为是特地来吃限定版的御皇双人和牛套餐1888元(服务费另计)，所以没拍menu
我们整家人总共８个大人３个小朋友，所以点了四份双人和牛套餐
因为小朋友肚子饿，所以额外点碗白饭(一碗25元，要另加一成服务费)
因为是点套餐，所以组合都是固定的~
开胃菜是凉拌黑木耳，酸酸甜甜的，个人吃的不是很习惯，不过嫂嫂很爱～
茶喝起来有香草的味道
之后会送上汤锅、捞匙和沾酱（沾酱是日式鲣鱼酱油，很清爽）
辣椒的部分要另外跟店家索取
汤锅上桌前会先用木盖子盖著，木盖子没有臭味，觉得心安
觉得送餐速度不是很快，是说吃饭本来就应该是要慢慢吃才对啦～
不过从上汤锅到上菜盘，等了是有一小段时间
菜盘的内容觉得不算丰富（照片的菜盘为两人份）
重点是没有那些便宜的加工食品（火锅料），都是用新鲜的食材
后面那长长的是手工豆皮，觉得很好吃，可惜一人只有两片
照片中的葛粉是一人份的分量
煮到一半时，店家会把最重要的送上来
依店家当时脸书的规定，我们有先订位，然后又在脸书上tag三名好友
所有肉片总共是24oz（两人份总共24oz）
店家会先送12oz的肉片上来（如图）
看到的时候，份量蛮惊人的～
肉的油花觉得算是很平均，觉得很好吃，不干涩不油腻，涮完吃起来很嫩
肉质味道都很好，意犹未尽
可惜店员没有跟我们多做介绍和牛等级还有要涮到怎样的程度才是最好吃的
吃得差不多的时候，店家会再送上另外的12oz
觉得第二批送上来的质感吃起来跟第一批不一样
吃起来较第一批干，但店家表示第一二批的肉是同个部位～
肉的份量非常非常的足够，所以不用担心吃不饱
餐后会送上饮料跟甜点（最一开始的时候，店员会询问饮料要不要先上）
今天的冰沙是葡萄柚冰沙，汽水是雪碧
葡萄柚冰沙蛮好喝的，不甜，而且没有很酸，上面还有葡萄柚的果粒
甜点（冰淇淋跟奶酪），我们两种都有点
香草冰淇淋里面有加了一点橄榄油，觉得很特别。
芝麻奶酪（店家说是布蕾）
芝麻味很香浓，吃起来绵绵密密的，没有很重的鲜奶油味，我很喜欢。
总结一下
在被医生交代要少吃钠含量过高或是偏咸的食物前，我以前吃蛮重口味的，
但以我以前口味来说店家汤头对我来说还是偏咸。
去外面吃标榜和牛的餐厅，都很贵，
觉得以店家活动套餐来说，肉的分量很足够，吃得很饱，但菜量觉得偏少
价位反映在食材新鲜、高级，是间高价位路线的火锅店。
有特别节日需要庆祝的人，也许可以考虑这里来用餐，
不过平常如果我想吃火锅的话，会选择其他较平价的地方就是了。