餐厅名称:安实鲜厨 Anks Seafood
消费日期:2017/9月
地址：台北万华区开封街二段6号
电话:02-2388-8987
营业时间:11:30~14:30 17:30~21:30 周一公休
平均消费:300
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无音乐图多(有影片)好读网志版:http://bit.ly/2xtSnKS
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标榜店内吃的到的渔获食材都可以买的到，
从米饭肉品海鲜通通都是叫的出来源的优质严选，
连酱料也都自己制作，西门町安心聚餐首选
安实鲜厨 Anks Seafood　门外有菜单可以先参考
店内空间不会太大，最多是18个座位，
走小巧温馨，也有可爱的儿童座椅
所以很适合来包场　

大冰箱在这里　安实鲜厨 Anks Seafood
以多年海产采购经验　帮客户挑选最当季最适合的海鲜
自己买回家料理也简单调味就好吃
墙上的画作　有着三味：原味　美味　海之味
还有三心：真心　安心　足感心
里面还藏了很多可爱的造型　带小朋友来寻找也很有趣
来看菜单　不管是米饭　豆类　海鲜　猪肉
通通都可以写给你看
以御盘定食方式呈现
有野生黄鱼　小白鲳　虱目鱼肚　姜汁豚肉　咖哩
排骨　虾仁　龙胆石斑　鱼排　
也可以单点干贝　喜相逢　花枝丸等等
前菜　
去壳虾肉　吃的出新鲜肉质
旁边的五味酱也是店家自己熬煮的超费工

沙拉 有两种酱汁
油醋酱是店家自己拿白醋加二砂糖熬煮
千岛酱也是自己用紫苏梅醃渍小黄瓜制作而成

鸡肉使用意大利香料盐蒸烤水嫩入口就知道
生菜则是都经过多次清洗再用臭氧水洗过冰镇
一盘小小的沙拉就这么多道工序就知道
安实鲜厨 Anks Seafood 是很认真在对待食材囉
南瓜浓汤 这浓稠感不靠粉
而是使用南瓜 地瓜 马铃薯 红萝卜 洋葱
蒸熟再打成泥熬煮 上方则是北海道的干贝丝
小朋友也会吃得很开心
影片版先来闻香
挪威鲑鱼上桌
是说有发现餐具的特别之处吗
中间有小孔的叉子 是外国人专门用来吃鱼肉 方便从鱼骨上取下鱼肉的设计
最右边的筷子 底端则是特别偏细 也是店家特别找到方便剥鱼肉的设计
真的处处都是讲究
使用来自花莲玉里乡的富里御池米，
主打Ｑ软弹牙和淡淡芋头香气，
上方的鲑鱼香松则也都是店家自制
而且都是大块鱼肉　这样就很配饭
盘子造型就是台湾啊啊啊
搭配的蔬菜也都是精心挑选
使用生食等级的鲑鱼　油花和肉质都搭配的刚刚好
不会干涩的口感外加上煎烤脆的鱼皮
简单一点胡椒盐就可以衬出美味
龙胆石斑

清蒸的龙胆石斑
肉质扎实口感　鱼皮是厚厚满满胶质
葱丝什么的当然都是自己切　口味走清淡路线
野生小黄鱼

一般黄鱼都是比较大尾
这是来自印尼的野生小黄鱼　抓起来就急速冷冻保持鲜度
这款是个人推荐　鲜甜度很是令人啧啧称赞
一点椒盐就可以煎出这样的品质　
清蒸鲈鱼
鱼露精选二榨高等商品
衬出鲈鱼本身的鲜嫩感
小朋友长辈都很适合　味道足够却也是轻爽的料理方式～
饮料来囉　这有趣的造型是店家精选
叫做　我不是水杯　把上盖拿起来就是杯子
店内提供的茶品都是知名品牌
石榴绿茶也是不使用香精　是真石榴制作
喝的到石榴本身的风味和绿茶颇为合拍
又一个有趣的造型茶壶　这次是热饮的仙人掌茶壶喔
南非国宝茶有种特殊的韵味
不含咖啡因所以什么时候喝都很适合
洋甘菊茶　花草茶的味道不会太过浓
热饮还可以回冲　很能放松心情～
现打果汁
奇异果 凤梨 苹果打成的鲜果汁
切好打好最新鲜直送
最后要介绍的是~
洗手间! 没错就是厕所
这根本就是海底世界来着啊啊啊 壁画也太强大
小孩进来应该就会立刻疯掉不想出去了吧(咦)

连洗手台都有精心设计
看看这泼水像真的一样
真的超用心的啊啊啊啊