餐厅名称：横滨家系拉面 特浓屋
消费时间：2017/07
地址：台北市中山区中山北路二段77巷22号
电话：(02) 2522-2808
营业时间：11:30 ~ 15:00; 17:00 ~ 22:00; 礼拜一公休
每人平均价位：200 ~ 350
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/223709940
中山北路二段附近有间横滨家系拉面特浓屋，如果喜欢豚骨汤头的朋友经过可以试试，汤
韵醇厚浓郁相当过瘾，价位也还可以接受，算是近期吃过不错的豚骨拉面选择。
豚骨拉面的汤头确实是优秀，本身大骨的浓厚奶韵都有出来，入口油滑顺口又没有猪骨腥
臭，而带点酱油醇香更好入喉，配上粗弹又好嚼的面体确实迷人，即便不是卷面也能沾附
足够的汤汁而够味，以这样的汤头跟面体基本上搭配什么都蛮好吃的。
配料来说蛮推荐爆葱的，大量又爽脆多汁的葱丝要浸泡在汤里面，这样辛辣才会转为甜度
而甘美，尤其是豚骨的油脂混著葱香实在开胃，与面一同享用也很合适。叉烧来说确实是
肥嫩又不柴，尤其肥肉的部分炖煮得香甜，也有一定厚度搭配在一起口感也很合拍。且菠
菜也是蛮特别的配料，本来菠菜口感就难免涩口，透过豚骨油脂滑顺了之后就也很不赖。
事实上个人觉得加价的选项搭配葱丝跟叉烧就好了，其他像海苔跟玉米都不是很突出。
另外要推荐他们家的鸡块，基本上来台展店的拉面店在炸鸡块都不会太差，不过特浓屋的
炸鸡块是特别大块过瘾，外皮脆弹里面肉汁又格外丰富，比起叉烧个人更爱这鸡块的满足
感。平日中午造访的话好像可以升级成大碗的，胃口好的朋友推荐点爆葱拉面再搭配炸鸡
块的组合。