※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1PmsCDfR ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台中 面屋六花 日系拉面浓到不要不要der~
时间: Thu Sep 21 14:58:17 2017
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店 名:面屋六花
地 址:台中市北区学士路236巷2号
电 话:无 (不接受预约订位)
价位范围:200-250元/人
营业时间:11:30-01:00
消费时间:106.09
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460166624
这间负评很少、好评很多、很日系、很隐密
特点是加面不用钱 一球两球三球一直加都free
点餐方式是先在门口机器点单
大部分是豚骨汤头加以变化
其他的有酱油、辛味增、新推出的盐味
座位的部分约十位
小小一间 只有两排长桌 脚放的地方有很碍事的柱子很卡
这样的配置我觉得大家都很专心吃面 很好
我们这次点了大蒜豚骨及花椒豚骨
有水可以喝 也有可乐啤酒之类可以点
大蒜汤头入口就是满满的鲜榨蒜泥的味道
与豚骨混和起来很有香蒜面包的感觉 (奶味+蒜味)
这里的汤只能用浓到不行来形容
所以面条很好吸附汤汁
配菜配置就是基本的叉烧、笋干、糖心蛋、木耳、葱、海苔
之前可以加价满满的葱 不过因为葱价飙涨所以店家取消了
叉烧的部分有些微的炙烧过
豚骨加上花椒油 味道又跟大蒜豚骨相差甚多
重麻不重辣 是温醇的辣油
又浓又重口味的汤 面条吃起来超爽快
汤实在一整个浓稠
我第一次吃拉面没把汤喝完的 太强了
当然你要清爽点还是可以跟店家说
推荐给爱吃浓厚系、不台味、加面觉得爽快的人!
小提醒: 虽然营业时间很长，
但是有时候消夜时段没汤就会提早关门，扑空过觉得伤心