[食记] 【高雄】怀旧复古。井字锅烧面~早顿小室

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2017-09-19 19:47:56
【高雄】怀旧复古。美味井字锅烧面~早顿小室
高雄市鼓山区捷兴二街29号,捷运“西子湾站”1号出口步行3分钟
AM9-PM5 周二公休 0911618071
消费时间:2017/9
怀旧图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/66029154
感谢友人传来9/1甫开幕的早顿小室
放空了好一阵子,终于又有踩店的动力
严格来说,台式复古不算菜,但不知怎地,早顿小室莫名打中我的心
没有太久犹豫,毅然往渡船头前行
早顿小室所在的捷兴二街听来陌生
明明查了google map,还是在鼓X街一带转了几圈
后来才晓得原来接上临海二路、见着La House乐好时咖啡时,敬请左转
翁俊六诊所旁,小室就在那儿
一旁就有汽机车停车场,相当方便
搭乘捷运自西子湾站1号出口走出,步行也只要三分钟
驳二蓬莱仓库、打狗铁道故事馆及打狗文史再兴会社都在徒步可达的距离
安排深度文史之旅后,来到小室歇息,正好
小室门面低调,认明隔壁的报关商业同业工会,就不怕迷路
老实说,工会扛棒太霸气
走过经过,很难意识到一旁落地门窗清朗的就是这天的目的地
凑近毛玻璃窗框细看,确认有卖吃的(无误!),才敢推门入内
深长的空间,是台式老屋的典型
迎著清亮光线的前半段,私以为是小室最美的面貌
占地不算小,仅有三组四人座、一张单人桌,还有四张高脚椅
以小室的实力,高朋满座应该很快能成为常态
从店名(早顿)到营业时间,还以为卖得是常见的美式早午餐
没想到竟是再台式不过的锅烧面,还有涮嘴路线的热压吐司拼盘
价位平均百元,以文青系咖啡馆来说,着实不贵
若不想点饮料,可自取开水
建议把纸杯换成复古玻璃杯,不但环保,怀旧氛围更是加成
(锅烧意面,100元)
自家熬制的汤头甘醇鲜美,不含加工调味粉,整锅饮尽也不躁热干渴
除了两只鲜虾、五颗蛤蜊
贡丸、肉片、青江菜是必须,舀到沈在锅底的蛋包的摸门特,更有挖到宝的感觉
私以为锅烧面的灵魂就在这油炸过的面条
吸饱了甜美的汤头,入口是富含水分的噗滋噗滋,又仍有咀嚼的劲道
果然是记忆中的滋味,很是喜欢
(大力士肉肉,120元)
结合了邪恶度爆表的鸡块薯条与热压吐司,搭配生菜沙拉健康一下
吐司拼盘适合有点饿又不会太饿的朋友
炸物处理得好,久放也不出油
特别是鸡块,激似儿时最期待的营养午餐菜色
浓郁的芝麻酱告生菜也好好味
重点的热压吐司呢选了热爱的泡菜猪肉
酸酸辣辣的韩式泡菜完全是我的菜,相较之下,猪肉存在感偏低
肉食怪可能会稍感空虚,泡菜控本人我倒是很开心(笑)
(玫瑰柠檬,90元)
听来浪漫的玫瑰柠檬,其实调和了玫瑰糖浆的柠檬水
入口是柠檬的微微酸度,余韵是玫瑰的淡雅清香
纯粹个人偏好,如果以气泡水为基底,层次应该更丰富
百喇为,饮品中有款“小时候的可乐”,猜猜是啥口味?
如果能正确答出樱桃可乐,咱们应该是同梯的啦哇哈哈哈哈哈~
完食心得:
虽说高雄锅烧面名店繁多,热压吐司专门也不少
但像早顿小室的呈现方式,是创意,也是发自真心
在早顿小室,怀旧不只是概念,而是落实在空间乃至餐点的灵魂与精髓
如果您也喜欢这种气味,不管是否曾走过七八九零年代
来到小室,应该能觅著期待的舒适美好

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