餐厅名称:戴记独臭之家
消费时间:2017年/9月
地址:台北市信义区永吉路120巷3弄2号
电话: 02 2749 2737
营业时间:09:00–20:00
每人平均价位:100
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:臭汉堡、凉拌臭豆腐
图文无音乐食记:
http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/63334108
之前分享过永吉路这家“戴记独臭之家”,当时推荐的是个人非常喜爱的“凉拌臭豆腐”,
前一阵子吉哥分享一个老外来台湾尝试吃戴记臭豆腐,提到戴记臭豆腐的“臭汉堡”,
之前完全没有听说过这个菜色,不知道是不是新产品??
查了一下网络资料,这臭汉堡已经推出很久,还看到2009年的食记,
这臭汉堡里面有夹肉片(猪肉或是牛肉片)。
但是这一次,个人买到的“臭汉堡”只有夹蕃茄片、生菜,伴随一些酸菜。
个人觉得没有肉片,只有蕃茄片、生菜、酸菜,这样的搭配还蛮适合这“臭汉堡”,
这样肉片的味道就不淹盖臭豆腐的香气,
而蕃茄片、生菜、酸菜的清香又衬托出臭豆腐的味道,非常好吃。
个人觉得,这臭汉堡的香味比戴记独臭之家的炸臭豆腐好吃,味道比较浓,
但是又比不上凉拌臭豆腐的浓郁香气。