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餐厅名称：花莲太鲁阁晶英酒店 卫斯理西餐厅
消费日期： 2017 年 06 月
地 址：花莲县秀林乡天祥路18号
电 话：03-869-1155
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完整图文版:https://paulyear.com/silks-place-taroko-buffet/
这次到花莲太鲁阁晶英酒店放空度假，
除了在户外泳池与山林共游，也不忘享受一泊二食的满满美食，
在绿意所环绕的美丽环境下，晚餐和早餐都是丰富的Buffet自助餐，
现切牛排、现煮面食、牵丝嫩蛋卷，身在国家公园内也能如此享受！
身处于幽静的太鲁阁峡谷之中，
想当然能吃的东西选择不多，所以住宿券直接买了一泊二食的方案，
晚餐可任选梅园中餐厅或卫斯理西餐厅，中餐厅提供的是完整精致套餐，
西餐厅则是阿一一最爱的包肥，不用说也知道我会选哪个餐厅～
西餐厅空间不算很大，但座位和座位间保持一定距离，
落地窗也与户外青绿连成一气，桌上妆点着鲜花，灯光美，气氛佳。
为了让大家拥有舒服的用餐品质，晚餐时间分为17:30-19:15、19:30-21:30，
我们选了第一个时段，早点吃比较好消化，也能接晚上的原住民舞蹈表演。
屁股还没坐热，赶快去看有哪些好菜，
卫斯里西餐厅取餐区集中于入口两侧，第一眼看会觉得菜色好像不是很多，
但走进会发现buffet该有的都没有少，摆盘装饰也相当用心，气氛营造的很棒。
卫斯理西餐厅晚餐buffet菜色
菜色种类多样的五彩生菜沙拉区，
酱汁配料选择多也很有特色，有融入花莲特产的剥皮辣椒凯萨酱。
大厨所调制的凉菜开胃小菜，有整盘让你尽情夹取，
也有做成一碟一碟的小巧造型，配色也很用心，视觉效果赞！
火腿冷肉、餐前起司，还有多种果干核果
不想吃生冷沙拉，有厨师现做的烫青菜 当然包肥必吃的海鲜也没有缺席，
在深山中居然还有尚青海产可以享用，此刻只有“幸福”两个字能形容！
看你想吃多少自己切的面包，供应的口味相当多样，也有浓汤清汤两种温暖汤品。
一整排的热食区 菜色种类当然比不上一般饭店自助餐，
但有炖牛肉、烤鲑鱼、烩猪肉、焗烤扇贝，菜色有诚意，每一道都让人想要吃吃看。
炸物和现切牛排、大火腿，还有现点现做的面食区，不想吃面也有花莲扁食。
一般来到深山甜点都没办法太期待，但太鲁阁晶英酒店让阿一一眼睛一亮，
每一道都超精致的，经过细心装饰，而且小小份量，可以多吃几种口味。
吃回本的哈根达斯冰淇淋，
还提供超多果酱和配料可以搭配，来自己DIY一份下日豪华圣代吧！
美美的缤纷水果区
饮料冷饮部份有冰红茶与多种果汁，热饮有自己选择的咖啡机和热茶。
来到太鲁阁吃Buffet，依照惯例先从生菜沙拉开始吃起，
虽然淋的剥皮辣椒凯萨酱热量好像有点高，不过多了辣度提味，味道更开胃。
第二盘换小巧可爱的开胃小菜，
在厨师的巧手组合下，每种都能尝到多层次的滋味，
阿一一最喜欢那杯季节宝石番茄，融入花莲好山好水的优质农产，
不同颜色宛如宝石的美丽番茄，每颗吃起来口感味道都不太一样喔！
第三盘立刻拿了满满海鲜，
来吃Buffet就要努力进攻海鲜，虾子、小章鱼弹牙、孔雀鲜美，
一一妈特别喜欢焗烤扇贝，吃过一盘后又去拿了好几颗。
吃完海鲜后来点炊饭和汤品，玉米浓汤料满多的，喝起来浓郁香甜。
现切牛排选了比较粉嫩的部分，
吃起来满鲜嫩多汁的，火腿口感多了弹性味道也很香。
来花莲当然要试试特色小吃扁食汤，阿一一选了创意的泰式风味，
薄薄馄饨皮中包著鲜美肉馅，加上酸辣汤头一整个非常够味。
尾声换上一整盘的精致甜点，你看每一道都经过用心妆点，真让人不知道该先吃哪一个。
太鲁阁晶英甜点不但外观美，使用的食材也相当有创意，
融入花莲当地的山药、洛神花，做成养生又好吃的山药慕斯、
洛神乌龙饮，并有降低甜度，让大家吃完开心没负担。
一定要来几球的哈根达斯冰淇淋，淋上果酱更增添诱人度，这么丰盛又精致的好菜，
一定要给它一个大大的水果笑脸，阿一一和一一妈都吃得很开心。
早餐buffet菜色
睡饱饱来到隔天，拿着早餐券继续来魏斯理西餐厅报到，
早上好天气有开放户外座位区，吹着自然风享用早餐感觉特别的惬意
(早餐供应时间为7:00-11:00，想晚一点起床当早午餐吃也没问题)。
用早餐时服务人员会给你一个立牌，
用餐时就将牌子至于桌上，等吃饱饱离开前再交还给服务人员。
继续瞧瞧早餐包肥有哪些好料，舒醒沉睡味蕾的五彩生菜沙拉…。
开胃火腿冷肉、起司、小汉堡与活力核果
种类比晚餐更繁多的手工面包，
造型和口味变化皆相当多样，如果肚量够大真想全都吃吃看。
一般土司也没少，除了多种果酱，还有华丽的蜂巢蜜可以搭配。
中式清粥小菜与厨师现做的诱人法式蛋卷
美式炒蛋、炸物、煎饼等咸甜热食
养生健康的蒸地瓜蔬菜，
香港人一定要来一碗的煲汤，蒸笼内也有多种包子点心。
好莱坞片中小朋友喜欢的牛奶粥，屉内环保一下的优格，
不但能自己加入切成小块的新鲜水果，果酱也特别装在特别的长长试管中。
饭后水果和冷热饮都没有少，也有阿一一早上必喝的香浓豆浆。
桌子上立刻冒出满桌好菜，悠闲的吹着凉风吃著美食，
耳边不时还响起清脆鸟鸣，人生就要浪费在美好的事物上～
早餐沙拉酱汁换成酸酸油醋酱，借由清脆生菜开胃一下。
时而来口有咬劲的核果面包，散发果香的香蕉巧克力蛋糕，
或来片酥酥的抹茶面包，每种面包味道都很不错。
除了来点健康蒸蔬菜，早上一定少不了金黄炒蛋，
浓郁蛋汁狂流的煎半熟蛋，还有厨师现做的法式蛋卷，
叉子一切流出融化起司，超邪恶的模样让人冻未条！
半熟蛋夹着小汉堡一起吃也很棒，你看汉堡用的还是养生全麦面包，
大口咬下瞬间补充满满活力。
最后再来杯水果优格，等下又要从仙境回到凡间，
一定要多吃点留下回忆，
花莲太鲁阁晶英酒店～回家要努力存钱再来享受！