餐厅名称：一兰拉面 台湾台北本店
消费时间：2017年9月9日
地址：台北市信义区松仁路97号
电话：(02) 2758-3868
营业时间：每天24小时营业无休
每人平均价位：288~400
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：天然豚骨汤拉面
官网：https://zh-cht.ichiran.com/shop/oversea/taiwan/taipei-honten/
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223672134
很多人推荐说是去日本旅游必吃的 "一兰拉面"
在今年6/15全台首店正式开幕
店址位于台北市信义区松仁路上
刚开幕就引起轰动
大批人潮蜂拥而至
在尖峰时间最长甚至排到3小时
夸张的是甚至连凌晨4点去也都要排一小时 @@
最后以连续排256小时打破国际排队纪录XD
原纪录则是一兰拉面香港分店的196小时
实在太夸张啦！
现在热潮已退
我在9/9(六)那天要跟好友们去台北世贸参加 "2017国际开店设备展"
在去台北世贸之前干脆就顺道去吃一兰拉面
当时才早上8点半
算是把拉面当早餐吃这样XD
否则午晚餐时段应该都还是得排队...
结果在外面没排什么人就直接从入口进去啦！www
一进入口就看到墙上关于一兰拉面的介绍
以及他们荣获“日本全国面类料理第一名”的海报
在服务生带位前还看到有空位指示板哩！
总共有4个房间共60个座位
到了座位区里
每个座位都采用隔间设计
这一切都是照着在日本的分店的设计
可以说是原汁原味引进台湾
点餐为客制化的模式
基本上就是豚骨拉面
口味浓淡以及是否要加蒜泥、葱、叉烧肉和赤红秘制酱汁还有面的硬度都可以自行选择
加面、配料、小菜和饮料可加点
选好后可以按桌上的服务铃
再将圈选单交给服务员
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毕竟是第一次吃一兰拉面
(我去日本旅游几次都没吃过XD)
我几乎都照推荐的勾选
除了不加油以及面条选择稍硬的
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若想追加点餐可以填追加单
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我的拉面送上桌啦！
由于原本只有2片叉烧肉
所以我还加购58元加点3片叉烧肉
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一兰拉面的豚骨汤头温润浓郁又香
似乎由于我勾选不加油的关系
所以喝起来算是挺清爽的不会油腻
咸度不会很高所以更能品尝豚骨汤本身的风味
并且带有青葱香气
但是蒜泥的味道就比较淡了
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面条细细硬硬的口感Q弹又顺口
选硬面的好处是可以避免泡到软烂
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叉烧肉选用的是猪五花肉
肉质软嫩只是切得好薄QQ
完食！
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在结帐前还可以看到相关伴手礼呢！
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第一次吃一兰拉面的印象是还不错
这家的拉面是真的不错吃
整体的体验也很新鲜
但是价位真的偏高而且份量不大
个人觉得CP值不高
不过是觉得尝鲜还算值得
只是对于是否为去日本旅游必吃我就要打问号了
毕竟在国内吃过的各家日本来台的拉面连锁名店
其实各有其特色和风味
当然我个人有自己的偏好和评比囉！
至于下次是否再访
我假如还有到信义商圈一带或者有朋友揪的时候再说囉！XD