※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1PlJRD40 ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] Tori's cafe，日式厚松饼(新增9/16三访)
时间: Sat Sep 16 22:35:53 2017
地址：80457高雄市鼓山区美术东五路56号
电话：(07)550-0059
营业时间：10:30~21:00，周末09:30~21:00
每人消费：低消一份餐点或饮料
消费时间：2017年7~9月
邻近捷运站：R13凹子底站，步行约15分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343085296
※初访以及有介绍一楼用餐空间部分的文字就都拿掉了，有兴趣再往前翻八
==
二访(2017/09/13)时的菜单。差别在于将菜单的品项给做了精简、以及松饼换成图文版的
菜单。因为上次和友人来时就觉得其实两个抹茶口味有点重复，这次来的时候就剩下一个
静冈抹茶红豆白玉。新增餐点的图片也有助于顾客选择。
日式汉堡排(300元)。一端上来马上就有一阵蛋香扑鼻而来，是非常让人放松的香味，吃
抹茶松饼的时候反而没有这种感觉。主食的汉堡排搭配着蘑菇酱一起入口，猪肉香以及酱
汁的浓稠感很搭，口感湿润。若是以主食来说份量满够的，对女性而言甚至可能吃不完。
另外松饼还有附蓝莓优格，应是在吃的觉得较腻时拿来解腻用的，酸酸的优格加上蓝莓的
酸甜味也很不错。
苹果肉桂(220元)。苹果是使用蜜苹果，凝缩过后的香味和酸味、肉桂粉的独特香气、海
盐焦糖的咸甜感，这几样要素聚在一起其实满考验一般大众的口味，毕竟这三样我都听过
有人不喜欢。但只要能接受，其实甜味、香味以及焦糖的甜味也与松饼十分搭配，加上香
味浓郁但不腻口的冰淇淋和卡士达酱，也很好吃。
接下来是9/16(六)三访的照片。这次上到的二楼来用餐，所以有二楼的照片看啦。一楼比
较像是1~2人左右的座位区，二楼则是4人左右的聚餐都可以坐，气氛也非常地舒服。
楼梯的梯阶很小，很好走路，而且两边也有装饰，头部空间也不会压迫到。但相对来说扶
手就矮了一点，高一点的人会要侧身去抓扶手有点别扭。
以下是三访所点的松饼，首先是大阪烧风(240元)。两片松饼上分别上荷包蛋和培根，美
乃滋酱和大阪烧酱的润口感和甜味加上柴鱼片的香味也和充满蛋香的松饼相当搭配。
鲔鱼美乃滋佐塔塔酱(260元)。旁边的沙拉如果有点凯萨沙拉或者迷你沙拉的话会比这个
更丰富一点。整体口味清爽，松饼是叠在一起的方式，并且在中间加上豆腐酱沙拉，和鲔
鱼一起吃给人一种很健康的感觉，也满搭的。
肉末咖哩(260元)。两片松饼的中间夹的是马铃薯泥，会更加有饱足感一点。肉末咖哩的
味道很香而且用料也很多，只是相较于日式汉堡排使用的蘑菇酱的温和浓郁，咖哩较为强
烈的味道就好像与面糊和蛋香的松饼不太搭调一点。
特制蜂蜜(180元)。旁边放的是香蕉以及酸甜味十分凝缩的覆盆莓，松饼上的则是蜂蜜焦
糖奶油、小瓶则是枫糖浆。枫糖浆的甜度并不高，但是香气很重，建议可以单独林在一片
上面吃。焦糖奶油一开始比较硬，要慢慢被松饼的热度化掉之后才比较好分切，建议可以
摆到一旁，然后用刀叉分出想要的大小抹在松饼上食用。松饼原本是只有蛋香以及蓬松的
口感，在加入一样的枫糖浆或者是焦糖奶油之后口感马上变得更加滑顺且香味马上提升，
一开始就摆好的松饼是吃不出来的。不过友人就觉得单调了一下，他还是喜欢上次的苹果
肉桂。就看口味吧。