餐厅名称：韩斤麻浦 炙铁 五花 烧肉
用餐日期：2017/8
地址：110台北市信义区忠孝东路五段68号
电话： 02 2723 6066
营业时间：11:00 - 21:30
每人平均价位：600
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：快乐猪拼盘
[信义] 微风 韩斤麻浦 炙铁五花烧肉
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又是走一餐抵三餐步调的假日，常常都是饿到一个不行才出门觅食，市政府捷运站出来赶
快就近找餐厅，新光对我来说已经太遥远了，微风楼上还有很多我们没开发的店家，今天
就选韩斤麻浦啦!
几乎一眼就决定要吃什么，因为快乐猪拼盘套餐里面有我爱的松阪猪， 一个套餐里面有
五种肉品，搭配锅巴蛤蜊已经太丰盛，桌上有六种小菜，吧台还有生菜跟青龙辣椒呢!
穿了围兜兜，只有拍照用，店家很贴心的帮我们烤好，所幸我就不搞破坏、避免浪费好好
的肉品，饭来张口就是了:P
服务生帮我们烤的熟度无可挑剔，全熟可是都有一定嫩度，带着肉汁，表面还有一点金黄
焦香，烤完剪开的那一幕莫名聊愈。 这些肉没有先醃渍调味，是我很喜欢的一点，我喜
欢肉原本的油脂香，当然吃多了也会想追求变化，香油椒盐这一格是我用最多的酱料，超
搭!
比起生菜我吃最多的是这个不辣的绿色辣椒，不知道为什么生菜吃下去身体都变得冷冷的
，这个辣椒却不会，生吃就超好吃，配肉更清爽。 直接吃就可以了，温度好像对他起不
了作用，有烤没烤没差。
蛤蜊锅巴也是个亮点，蛤蜊汤超及无敌浓郁，蛤蜊也满多的，可以发现淀粉占这个套餐比
重很低，很符合我现在的饮食选择。
烤盘是倾斜的，油脂会被集中到一边的凹槽，是很聪明的设计。 烤盘上也有泡菜跟黄豆
芽，一开始我们疑惑为什么要小菜碟子里面已经有了、还要放烤盘? 这两到加热过的小菜
味道根本是另外一个层次，麻油香和辣椒香变得非常温和浓郁，从凉凉的小菜变成痴了会
让人新里暖暖的食物，同时也让人有想把其他小菜全部到上去烤盘的冲动。
以烤肉来说韩斤麻浦走的是清爽路线，肉质新鲜加上又有专业桌边烤肉服务，一定要再访
享受呀!