[食记] 台北信义 台北君悦酒店彩日本料理

楼主: QQminiai (板桥阿黛鹅)   2017-09-01 12:44:08
rodori 彩日本料理 - Grand Hyatt Taipei 台北君悦酒店
地址: 110台北市信义区松寿路2号3楼
电话: 02 2720 1230
用餐时间:201708
营业时间:平日上午十一点半至下午两点、晚间六点至九点。周末晚间延至九点半。
推荐:炙烧鲑鱼肚握寿司、烤牛舌、诚实的炸虾天妇罗、明太子酪梨沙拉手卷
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我最喜欢的莫过于炙烧鲑鱼肚握寿司、烤牛舌、诚实的炸虾和明太子酪梨沙拉手卷。
必吃的海鲜共六大盘,中间的是扇贝,我拍的时候刚好被扫光,不过很快的店家又再度补
上,补扇贝的速度很快,我觉得hen可以~
煎台跟炸物区提供的像是香草松板猪、菲力牛几乎是秒抢,但是很快就又会补上了,牛肉
可以配着一旁炸好的大蒜酥吃。
此外没有包裹太多粉衣的炸虾堪称最诚实的炸虾,这样超好吃!也不会油腻,你可以配一
旁的萝卜泥沾酱吃。另外一定要推荐的是松厚的大阪烧,简直是我的天哪!扎实!料丰富
,但吃了会饱要小心(笑)大阪烧的品质媲美外面单点大阪烧专卖的店。
烤物区就必推厚切的牛舌了,牛舌的美味程度我非常推荐,而且是秒杀,但是一样不用担
心,这里补牛舌速度也是很快的。
烤烤区就是一堆串串,有玉米笋、栉瓜、培根、猪肉串等等,一旁有很多种调味料可以洒
,举凡盐或是七味粉样样都有。烤物好吃的除了烤牛舌外,还有用酒醃渍过去烤的羊排,
羊排的肉很大块多肉,而且鲜嫩多汁。
扇贝调味的酸甜奶油也不抢味,肉也会先替客人刮好,这样要吃时很方便;非常推荐吃虾
子,肉质饱满鲜甜弹牙,壳肉容易剥开,相当新鲜!海鲜里面虾子是我的第一名。
三点蟹有冷的也有清蒸的,我这盘拿冷的。这时候季节吃肉最好,肉算是饱满,也煮得刚
好吃得到蟹味﹔此外还有小样的蒸物,我拿了其中一样是茶碗蒸,茶碗蒸非常好吃喔,也
喜欢烤过的玉米,有甜,这海鲜的味道都融进了茶碗蒸里,蛋汤好鲜美喔!
另外我还有拿一碗汤,充满海鲜的汤,蟹螯很豪迈的在汤里任人捞,good。
生菜沙拉区很清新,健康翠绿的料很多,就看你喜欢什么。虾卵、各类蔬菜、南瓜、坚果
、豆芽、豆腐、番茄、豌豆、山药什么什么的都有,这里走养生啦。另有3种面条的凉面
区,可以自己做凉面。
生鱼片握寿司区是一定要来看的,桌上摆满日式小菜,柜子里放的都是生鱼片,当天有什
么不一定,像这天就是青甘。
必吃的除了当日鱼外,还有炙烧鲑鱼肚握寿司。青甘口感清爽,炙烧鲑鱼肚握寿司入口即
化一点也不夸张。
现点现做的手卷超好吃,明太子+酪梨沙拉+芦笋。我吃了10卷。
甜点区里面我最喜欢的是黑糖麻糬,其他的像是水果、小甜点类,数一数也是挺多的...
冰淇淋是哈根的,上面放著麻糬冰淇淋,这个虽然拿起来很硬,可是很好吃,也同时看到
很多人吃,我建议如果挖不起来可以请现场的工作人员帮忙,这个麻糬冰淇淋好好吃。
水果都是当季水果,一旁还有几盘手工饼干,和小盅的甜点塔。
最期待的莫过于京川烧和烤团子了。
京川烧是现烤的,吃的时候外表吹凉了会有点酥,是好吃的。有原味奶油、花生和红豆,
(如果我没记错的话) 我只有吃一个奶油口味的,觉得还不错吃,我不太嗜甜,对我来说
是有点甜,但我知道如果你是蚂蚁,你就会觉得很刚好很好吃。
烤团子有甜味酱油和红豆酱两种可以沾,我是甜味酱油派的,这样搭起来是很日式的甜点
当完美的ENDING。烤团子我吃的时候是有点温冷,但是也是好吃,下次我会想吃现烤热呼
呼那种。要不是我对糯米不耐,不然我想吃个三串........
目前彩日本料理是我心中最喜欢的日料自助数一数二,我喜欢每样都精致,这里刚好都很
符合我期待。
作者: NouTsan (Meteor)   2017-09-01 13:09:00
感觉蛮优的,但那个应该不叫串扬
楼主: QQminiai (板桥阿黛鹅)   2017-09-01 13:51:00
好像也是 我还是改改好了~

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