[食记] 高雄前镇区 洋城意大利餐厅(高雄三多店)

楼主: rabbit77610 (goodless)   2017-08-25 22:49:37
餐厅名称:洋城意大利餐厅(高雄三多店)
消费时间:2017年/8月
地址:高雄市前镇区三多三路227号
电话:07-3327078
营业时间:11:00~22:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45231642
今天跟前同事大姐们聚餐,所以又回来高雄吃饭,这次我找了这间还没造访过的意大利餐
厅。而楼下也是同属一个集团的烘培坊,聚完餐后还可以到楼下看看,选个饭后甜点或下
午茶来吃也是可行的。且因为我有事先订位,所以就在1楼告知店员后会被引导上楼就坐,
只是店家位置还蛮拥挤,重点冷气又不强,害我们吃到满身大汗,期待店家可以改进这个
小缺失。
店家楼下就有本菜单可以参考,而入座后店员也会送上精美菜单本,店家除了意大利面、
炖饭和排餐之外,现在连早午餐都有供应,选择样式变得很多元化。
苹果鸭胸佐和风酱,因为是多人聚餐所以我加点了一个单品来分享。和风酱汁是咸甜滋味
又带着芥末辣度,但味道太过强烈,所以沾一点提味就好。另外鸭胸和苹果要一起食用会
美味许多,苹果的脆和鸭胸的嫩造就了双重不同口感的结合,且鸭胸厚薄度刚刚好,让肉
质软嫩度提高了不少,只是旁边的小豆苗和舖盘的生菜给太多了,完全无用武之地。
冲绳奶茶和金桔洛神,这是加购套餐附赠的饮料,可以选择饭前来或饭后送。奶茶黑糖味
道颇为浓郁,甜度适宜,顺口好喝。而金桔洛神口味酸酸甜甜,咸度稍高,解腻开胃也不
错。
沙拉,同样是套餐的附赠沙拉,有四种酱料可以选择,我选了千岛酱,尝起来咸甜度略高
,生菜部分就很普通,不再多说。
义式南瓜浓汤,南瓜味道算浓郁,但甜度太腻了,咸味却刚好,喝到最后需要白开水来平
衡一下。
欧式餐包,可以单吃或配浓汤吃,单吃能吃到坚果颗粒,口感蓬松,而沾浓汤就变得湿润
许多,也好入口易食。
萝勒新西兰小牛意大利面,先说面条,口感软硬均衡,走中规中矩路线。酱汁就是红酱,
番茄味道颇重,酸甜滋味能增加不少食欲,但稍微偏甜。可惜面条上头那团萝勒影响不大
,没办法增加或改变口味的走向。至于牛肉,咬起来软嫩有嚼感,还不错吃。
龙宫牛仔海陆双拼炖饭,炖饭的饭粒米芯没想像中的偏硬,倒是还有点软熟。可是调味的
话没什么记忆点,吃完没多久就忘记整个味道风格了,唯一记得微甜顺口而已。然后虾子
应该是烤天使红虾,虾肉太软,没什么紧实度和弹牙口劲,不是我喜欢的类型。牛小排则
是肉质有嚼感和普通嫩度,最后炖饭里头放了不少鸿喜菇,增加了软脆口感,让我对它很
感兴趣。
焦糖烤布蕾,香甜的焦糖味道不时散发在口中,布蕾吃起来挺绵密,蛋香和奶味算浓郁,
表现有在水准之上。
盆栽奶酪,这里的盆栽泛指的是巧克力饼干颗粒,咬起来很脆口。而底下的奶酪仅有少许
奶香,甜度刚好,但量太少一下子就吃光了。

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