‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
图文网志版
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地址：台北市北投区石牌路二段99巷51号
电话：(02)2821-7916
营业时间：11:00 - 14:30、16:30 - 20:00
no服务费，用餐时间不限制。
粉丝页：涵川食坊
－DATE：2017-06-19
还是借由爱体验的机会，
来到平常比较少前往的北投区。
说到北投，大部分的人应该就是想到地热谷，
其实如果没去过可以去踏青踏青啊～感受一下温泉蒸气
不过或许鲜少人知道，
北投还有一个热闹的裕民商圈，主要热闹的时段在晚上。
一开始商圈内的商家聚集是因为市场而兴起，
现在就成了石牌捷运站附近的热闹夜市啦
这次体验的所在就位于裕民商圈附近，
我们来到石牌路二段99巷51号。
招牌甚是清楚明了，涵川食坊 - 石锅拌饭。
看来我们今天要品尝的就是韩式的石锅料理囉～
店家的门口很清新，
空间很大让人觉得很舒服～
推门进入就看见一样清新的装潢，
浅色的木制桌椅以及足够的用餐空间，
环境舒适温馨让客人即使再累也可以觉得放松
小菜也放在冰箱内保鲜，
从玻璃门就可以清楚看到今日的小菜菜色，
当然如果想要饮料也可以自己拿取
内用的菜单在进门的左手边，请自己拿～
不自觉的也看到店内张贴的好康优惠，
如果想要搭配小菜或是可乐的朋友，这个优惠可以参考一下。
当然也不能少掉GOMAJ的美食地图，
欢迎大家输入邀请码拿优惠～
视线回到餐桌上，
酱料每桌都有，不需要跟隔壁借一下～
而且有店家自制的辣椒酱，等会儿一定来试一下
那就点餐囉～
每桌桌上一样有菜单可以参考，
主食分为干拌类和汤面类，而干拌类有饭有面（面是拉面噢），
汤面类的部分可以选择拉面意面乌龙面还是冬粉，
最后是汤品和小菜饮料。
主餐还可以选择加生蛋(+$10)和泡菜(+$20)，
不过若选择汤面，里头原本就有颗蛋啦～
这次两个人来用餐，决定选择不一样的餐点，
一起分享就可以吃到不同的口味啦～
等待的时间看着板娘制作料理的身影
不一会儿餐点就上桌了，
首先是来到韩式料理餐厅必吃的石锅拌饭－
石锅拌饭烧肉　$110（生蛋+$10、泡菜+$20）
餐点上桌后才发现，
似乎与传统的石锅拌饭稍有不同，貌似为改良版，
店家应硬台湾人口味的需求，同时更别于其他餐厅餐点。
拍完照之后就赶紧来搅拌一下囉～
蛋液混饭再被石锅烫的半生不熟（误
很好吃呐～～
饭粒的硬度中等，并不是太软或太硬，比较能符合大众喜欢的口感，
配菜的海带芽跟笋子吃起来很鲜脆，觉得很搭～
加上的泡菜使原本比较清淡味道的烧肉更有风味，
而且不会太咸或太辣，口味刚刚好
如果没有加泡菜的朋友也不用担心原味烧肉口味清淡，
还有店家的特制辣椒酱～
怕太辣的人可以先尝一点味道，可以接受就大胆拌进饭里面吧～
我觉得辣酱很好吃很好吃很好吃啊～
整个提味而且香气很够
第二份餐点同样也是干拌类
石锅拌面鸡肉（拉面）　$110（泡菜+$20）
选择这份餐点+两个人share
就可以既吃到饭面，同时也品尝烧肉和鸡肉的不同风味啦～
首先先把全部拌开，很义气地拍一张给大家参考，
是这种面条噢（糖儿觉得好吃）
面条的硬度普通，不过味道很鲜甜，应该是有另外加了高汤的缘故。
鸡肉口感很软嫩，原味虽然比较清淡不过单吃也是很棒的噢～
拌上另外加的泡菜提升风味，
觉得如果不排斥泡菜的话一定要加一下的啦
当然想要加辣酱也不错，不会太咸辣度又刚好。
而除了两份餐点之外，
我们还一人点了一碗清汤解渴，分别是鱼片汤和蛤蜊汤。
鱼片汤　$50
老板娘说一般它们都放五片鱼片，不过今天的鱼片尺寸比较小，
所以给六片噢～（这是不借机偷工减料的概念齁）
鱼肉很细，虽未至入口即化这般的口感，
不过吃得出来鱼肉的品质很不错呐～
汤的口味很鲜甜，似乎没有添加太多的调味，
纯粹是鱼片的鲜甜，喝完也不会觉得口渴。
蛤蜊汤　$50
相较于鱼片汤，蛤蜊汤的口味就稍重一点，
不过依然是鲜甜的味道，是浓浓的蛤蜊味～
蛤蜊的新鲜程度ＯＫ，至少没有从壳上掉下来，
而且店家把蛤蜊煮的膨胀很饱满，吃起来很多汁，
这是一个有把火侯跟时间管控好的概念
最后放一张食物们的合照好了，
好啦就差不多介绍到这边，
虽然是爱体验的活动但都用心体验且认真分享真实感受，
希望大家会喜欢～