餐厅名称：首禾SOHO
消费时间：2017年/3月
地址：台中市北区五义街151号
电话：（04）2207-0609
营业时间：09:30-14:30提供早午餐　17:00-21:30提供火锅
每人平均价位：350元
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：美国板腱牛锅
图文版：http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/458514830
位于中国医附近的巷弄内
附近不好停车，需要稍微找一下位置，记得不要挡住别人家的出入口
外观还蛮低调的，不留意的话很容易错过！！
分成两个供餐时段，09:30–14:30提供早午餐，17:00–21:30提供火锅
座位数量不少，还有户外区可以选择
店内有适合人数少的吧台区，也有适合三五好友边吃边聊的区域
但因为位于学区又靠近商圈，再加上还蛮热门的，想要用餐建议电话预约哦～
酱料台＂酱油／醋／萝卜泥／沙茶／青葱／辣椒／蒜泥＂
这里的火锅属于原味清淡路线，平常较习惯重口味的朋友可能还是要搭配沾酱
火锅的选择还不少，价位从250元到999元不等
菜单上较特别的是隐藏精选锅《黑板料理》，似乎每天都不一样
然后每锅都有附一碗白饭，也可加10元换成冬粉／宽粉／赞岐乌龙面
来之前就听说这里的汤头味道偏清淡
所以还没放配料时，就先喝了一口看看，恩恩果然相当淡
虽然淡，但我个人还蛮喜欢的
蔬菜盆也蛮有新意的，除了常见的叶菜类，还有水莲、瓜类、菇类等等
所有蔬菜中最特别的是紫色胡萝卜，超酷的！！
加入蔬菜熬煮后，汤头味道变成甘甜且较有层次感，很好喝
*美国板腱牛锅 250元
就价钱跟份量来看，CP值还不错
油花没有很多，肉质稍微偏硬了点，还蛮有嚼劲的
因为汤头较清淡，所以我还是有搭配沾酱，这样吃起来风味更胜！！
整个环境布置得很梦幻，用餐气氛有营造得很好
看起来虽然跟以往吃的火锅差不多，但其实味道真的不一样！！
整体以较原味自然的方式呈现，蔬菜盆也是如此，我很喜欢这种风格
虽然一开始汤头味道偏淡，但搭配其他食材越煮会越好喝
喜欢吃火锅，又怕口味太重会造成负担的朋友，不妨吃看看哦～