[食记] 松菸诚品行旅the chapter 伪贵妇下午茶

楼主: daphneyunyu (喔)   2017-08-21 23:42:49
餐厅名称:松菸诚品行旅the chapter
消费时间:106年8月
地址:台北市信义区菸厂路98号
电话:02-66262880
每人平均价位:600
可否刷卡:可
图多多网志版:http://maewwow.pixnet.net/blog/post/177315714
http://imgur.com/CHIhpza
身为台北市的艺文地标—“松菸文创园区”,是很多台北人休闲时的好去处,这类文创园区常常会举办各种展览以及艺文活动,在里头走久了,仿佛洗脑一般,会有一种仿佛自己是文艺青年的假象(哈~其实是自我感觉良好吧)。但在里头多半都是“纯”走马看花,除了看展之外,很少在里面消费,因为...里头的“消费物价”都很惊人
举例来说:一枝笔50元,一枝“文创”笔要价500元;一个杯子100元,一个“文创”设计杯子,1000起,而且还很有可能歪歪斜斜不太能拿来喝水
这类文创设计好不好用见仁见智,但...价位一定不便宜
今天要介绍的是隐藏在这个充满人文气息里一家美味的“文创”餐厅—诚品行旅 the chapter
在去用餐之前其实很担心,因为这类“文创”美食往往价格不斐,常常都是吃灯光配装潢,佐个美美却只能塞巴豆边的食物,所以,在去吃诚品行旅the chapter“巴洛克花园双人下午茶”之前很犹豫要不要先吃午餐,带个饱饱的肚子去吃下午茶,还好,the chapter“巴洛克花园双人下午茶”不只超精美、份量也刚刚好,连大包猪这个男生也吃得饱
《餐厅环境》
诚品行旅the chapter位在“松菸文创园区”那栋以大片玻璃窗装饰的弯弯建筑物,采光极佳
http://imgur.com/3FiJowV
一走进诚品行旅的大厅就可以感受到浓浓的“诚品风”,运用了大量的书以及画作为设计主体
http://imgur.com/uZxlNh7
我们的座位是靠窗的双人座位
采光极好,外面就是松菸文创园区的绿草皮,坐在里头整个人可以很放松
http://imgur.com/pTcnI7U
《巴洛克花园双人下午茶》 ($1180+10%)
在上菜之前,服务生会先推上前菜“点心餐车”
推车上有各式点心、茶饮可以自由选择
餐车上每个点心都好漂亮,看了每一个都好想要喔
http://imgur.com/zgqTqal
甜点(6选2):
http://imgur.com/cAd8uqN
法兰酥(杏仁搭配焦糖)、伯爵红茶饼干、巧克力饼干、杏仁白巧克力、玛德莲蛋糕以及手工制作的核桃糕
巧克力(3选2):有葡萄干巧克力、杏仁巧克力及巧克力大棒棒
http://imgur.com/eaGFVLS
?茶饮:
茶分为德国茶跟法国茶,茶饮都可以再回冲
德国茶:伯爵茶、香草红叶茶及薄荷草本茶
法国茶:严选锡兰茶、焦糖茶及皇家苹果茶
另外还有咖啡:
共有美式咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡4种
使用的是意式咖啡LAVAZZA的咖啡豆,这家的咖啡豆虽不算是最顶级的,但品质还OK。
杯子(4选2):你没看错,连杯子都可以自己选
一开始觉得“杯子可以自己选”有什么了不起,后来才发现,这杯子是有“来头的”,诚品行旅the chapter使用的是以精致骨瓷闻名的英国国宝级品牌Wedgwood的杯盘组
http://imgur.com/i6KICSv
▲左边是Wedgwood的雅丽珊卓客杯、右边是Wedgwood的彩蝶恋花客杯
后来经过sogo的Wedgwood门市,还有看到彩蝶恋花组
是不是超美的!
用这个杯子感觉喝水都变好喝了
“巴洛克花园双人下午茶”上桌
http://imgur.com/EczMZA7
巴洛克花园双人下午茶走的是经典英式下午茶,点心架为3层,由最下层的三明治、司康依序往上层的点心食用
〈第三层〉
先从咸点开开胃
http://imgur.com/cZOv7pf
洛神花司康
司康的口感硬实有嚼劲,但本体偏干,建议搭配上一口鲜奶油可以增加滑顺的口感
鲑鱼波菜烘蛋
松露芦笋虾仁三明治
土司夹着新鲜的虾肉与芦笋沙拉,上头放上风干的番茄
虾肉很Q弹,番茄经过风干后滋味很浓郁,虽然只有小小一个,但每个小细节都很美味
吐司上头黑黑的是松露酱,虽然只有一点点,但香气浓郁
无花果衬伊比利火腿
第一次吃到新鲜的无花果,搭配上顶级猪肉“伊比利火腿”,好奢侈的享受喔
新鲜无花果的口感很像水蜜桃,
伊比利火腿就更不用说了,油脂丰富入口即化,而且带有一种香甜的滋味,超美味
〈第二层〉
http://imgur.com/acFmgp5
帝王蟹面筒卷
微微放大版的笔管面里头放上少少的帝王蟹沙拉,让你几乎感觉不到帝王蟹的存在
芦笋奶酪洛神寒天冻
酸酸甜甜的很适合夏天的口味
芝麻蛋糕卷
很有创意的把简单的蛋糕卷装饰得像大理石石柱,搭配英式三层架,华丽度100分
但白巧克力有点太甜
叉烧酥
〈第一层〉
终于来到第一层了,就像打天空竞技场一样,越往上,对手的等级越高
http://imgur.com/8lZLAiE
咖啡李子塔
李子的味道酸中带甜,没想到跟咖啡的苦味意外地合
大魔王-红枣卡邦慕斯
非常美丽精致的甜点,上头放著华丽造型白巧克力,而且有浓浓的红枣香气
小小一个慕斯,做工跟细致度都很高,一口咬下可以吃到很多层次
但...前面在第二层打芝麻蛋糕卷时,就已经觉得有点甜
最后吃到这一个又遇到白巧克力大魔王,吃完时有种“喝咖啡吃甜食又让你喂食到逆流”的感觉
《整体评价》(8.5分/满分10分)
餐厅服务很好、餐点也很美丽,在里头享用下午茶确实有放松的感觉,虽然价位贵了些,但很适合在某些值得庆祝的日子,跟好姊妹们来这边聚会吃下午茶。

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