餐厅名称：沐草厨房
消费时间：2017/8月
地址：台南市开山路122巷8号(马公庙旁边巷子进来就看到了)
电话：06-2208835
营业时间：10:00~14:30,17:30~20:00
每人平均价位：200～250
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：枫糖纸包鸡
官网：https://www.facebook.com/%E6%B2%90%E8%8D%89%E5%BB%9A%E6%88%BF-6661649
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图文好读版：
http://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/325311943
文字叙述版：
昨天跟国小同学阿杰还有他女友羊羊来吃饭,(我每次都当他们的电灯泡)
认识我的朋友都知道其实我骑车很不爱骑大路,所以都蹭小巷,上礼拜有一天骑到开山路的
马公庙,想说走他旁边的小巷子,顺便看看能不能挖到什么隐藏版的小店,没想到就立马发
现之前在新美街很红的两眼一起文具店,接着忽然看到一个木板上标著沐草厨房,所以停下
来探了探头,里面给人的第一印象非常好,然后昨天就找了他们两个来吃饭了~~~
喜欢他们外面的份围,是以绿意为主体,让人眼睛的舒适度在第一印象中是轻松自在的~
再来看到旁边有个很可爱的云朵在上面,我们如果人在下面拍照,一定很可爱
旁边还有很多小玩具小装饰,有近几年很夯的小小兵.还有伟士牌,原来老板娘外表年轻,内
心更有着一颗童贞的心,这就是我爸常跟我说的,人在长大但还是要保有一颗年轻的心,莫
忘初衷不忘本,这样才有意义
另一旁还有店家的手写菜单,画的好可爱,我就是看到这个被吸引进来的
走进餐厅里,首先欢迎光临的是老板懂伯跟老板娘小伶,是的~~~没错!就是我们所熟悉人人
有功练的嘻哈饶舌歌手*懂伯*,他跟老婆小伶一起开了间梦想中的餐厅!
他们有说到,因为他们喜欢吃.然后也爱做菜,
有的时候回家小伶就是下下厨,而每次的料理都会有所变化,都让懂伯有惊艳的感觉,所以
他都称老婆的料理为幸福的喜悦,而他们也希望可以让更多人品尝到他们眼里的幸福,所以
开了这间沐草厨房,当然他们也想打破饶舌歌手跟餐厅不对等的观念,到底餐厅里有着什么
样厉害的食物,让我们接着看下去吧~~~
好喜欢各个角落里的巧思,有风景画,谱出餐厅里绿意的诗篇,而可爱小小兵,带出餐厅里的
活跃,还有摆于桌边的梦幻花艺,陶冶了每一处的寂静
店家还有特制抱枕也太可爱了~
再来就是准备进入餐点的部份了,听说每一道都是小伶的拿手料理哦
还会不定时的更新主厨特餐哦~~~看小伶的心情,今天心情好做这个,明天心情很好煮那个,
后天心情大好来那个,跟着感觉走,但是重点一定都是好吃的啦~
ꀊ枫糖纸包鸡
首先上菜的是店里的招牌枫糖纸包鸡,听懂伯说,他们的鸡腿找了好久才找到现在这个供应
商,鸡肉肥厚,比一个女生的脸还要大,可以看到鸡腿上方还摆放著番茄跟苹果,咬了一口,
有股非常浓郁的奶香窜出,佐著淡淡的枫糖香气,
还有果香微微的回甘,搭配着厚实弹牙的鸡腿肉,也太完美,一道纸包鸡可以品茗到这么多
层次的味道,不愧是招牌!
小伶说因为纸包鸡原本设定都是要现烤二十分钟,可是这家的鸡腿肉真的很厚,所以有的时
候都还需要再多烤个二到三分钟,如果想吃的朋友千万记得要先打电话预约,不然来还要等
一下哦~~~
ꀊ鸡腿排地瓜炖饭
再来也是他们招牌之一的鸡腿排地瓜炖饭,
然后首先我想要大推的是上面那道百香果沙拉,是用新鲜的百香果下去调配而成,所以吃起
来不会让你有酸涩的腻感,反而是清甜的口味,然后在里头还可以吃到蛋,沾著苹果跟柳橙
更加甜蜜,不过说真的,单吃就很厉害了!
另外还有红萝卜浓汤,因为经过熬煮,所以红萝卜味道变得很温,但还是可以喝到那淡淡的
甜味,跟非常浓稠的汤头,可以淋在白饭上,根本绝配
地瓜炖饭,店家是用黄心地瓜下去炖煮,还可以看到饭上头有切片的紫心地瓜,挖了一口带
牵丝感觉,尝了一口.奶香首当其冲率征服了我舌尖上的小宇宙,还有地瓜的甜味,搭配着米
饭湿润的口感,说这是一碗华丽的美味也不为过
意大利香煎鸡腿排,外皮煎的恰恰,咸香肉质Q弹肉感,再加上意大利香料的调味,好吃~~~
一口炖饭一块鸡肉,Perfect组合啊~~~
ꀊ香煎猪排
主厨特餐香煎猪排,这道我们点了面包当主食,
面包体软嫩,在表层抹上明太子,咸咸口感带出淡淡的海味~而猪排嫩中带点筋,非常有咬劲
,
以酱油下去提味,再搭配洋葱的甜味,偷偷告诉大家,我还另外点了一碗饭,因为真的是很下
饭的一道料理~
ꀊ水果茶
其实我是个蛮不喜欢喝水果茶的人,因为有的水果茶喝起来很涩又酸所以我很恐惧!可是小
伶在介绍饮品的时候,第一个大推的就是水果茶,她诚恳的眼神打动了我,所以就点来喝喝
看,
上桌后先慢慢地吸了一口,清香入喉.带着果香的甘甜,完全没有酸涩感,还可以吃到里头扎
实的果肉,真的有让我惊艳的感觉,这个真的大推~~~小伶说这水果茶是直接跟橡实堤岸进
货的,
因为老板是懂伯的国小同学,加上他们的水果酱料很实在,怪不得这么厉害~~~
ꀊ阿萨姆奶茶
他们的阿萨姆奶茶,喝得出浓厚的茶韵,不会太甜,喝完后有着顺顺的回甘,这也是店家招牌
饮料哦~
ꀊ手工奶烙
这奶烙原本以为是一般的牛奶口味,没想到尝了一匙后,香蕉的气味冲了出来,而入口即化
的滑顺,让喜欢甜食的我大大满足,小伶说他们很随兴,看买到什么水果,就做什么奶烙,说
不定下次会有芒果啊.火龙果啊.荔枝.甘蔗.芭乐之类的,不好意思~~~我失态了!完全是私
心想吃,总而言之...连奶烙都是不成本用水果下去制作,
可见他们是真的很认真看待每一道料理,真的很用心啊~~~
这天跟阿杰还有羊羊去,因为他们两个很爱饶舌,都会关注饶舌的消息,连去KTV也都是唱饶
舌,他们都说我都唱~帅X分手.告白X球,要我学一些饶舌歌曲,明明我唱的歌都很好听也很
夯好吗~~~
所以他们两个一进去就认出了懂伯,而他们在等餐的同时就跟他拍照,看照片她完全就是个
迷妹,后来我们也跟懂伯还有小伶聊开了,这也是为什么我会知道他们店里跟食物的资讯,
因为他们太好相处,来这里他们就像朋友一样,跟你聊天欢迎你,喜欢饶舌的也可以跟懂伯
聊音乐哦,你会Free Style吗??
你们可以这样问他哦~~~哈哈哈~~~总而言之!
他们的料理,让我们吃得很开心,在每一道料理中都会带入水果等新鲜食材,我想这也是他
们取名为沐草厨房的原因吧~~~
记得~~~如果想吃纸包鸡记得提早预约哦~