餐厅名称：一宝。街食
消费时间：2017年/8月
地址：新北市芦洲区长乐路59号(门口)
电话：0935-720-414 / 0973-693-302
营业时间：周二～周日 06:30～13:00 周一公休
每人平均价位：70
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：刈包、萝卜糕、豆浆
图文版食记：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/223390045
文字版：
和一宝真是相见恨晚啊
推著摊车在芦洲街区转角卖起刈包和豆浆的两个大男孩(帅哥)，
是我朋友在台北某知名餐酒馆工作时的前同事
离开餐酒馆后，租了个骑楼门口，很跳痛的做起了传统小吃的生意
但是台味十足的小吃摊仍可嗅到一丝丝西化的味道，或许是以前在餐酒馆时留下的习惯
只见两兄弟在处理食材时总是戴着食品专用手套，台面也保持得干干净净
还弄了台小喇叭放轻音乐，摆在骑楼的两张桌子上也放了小盆栽布置
点招牌刈包会用菊川本味的竹托盘盛着，
点萝卜糕会见到切块工整的萝卜糕堆叠有致，旁边挤上工整的酱油膏及辣椒
一些微小的细节，却让人对传统小吃有全新的感受
而且价格依然是非常亲民的铜板价
收服我这种爱装文青的年轻人，也收服老爸老妈的胃
其实早在2016年初他们开业时我就有看到朋友在脸书上转贴资讯
直到前半个月出门吃早餐，才发现原来一宝离我家这么近
但是很可惜的，因租约到期，一宝只营业到8/27
未来还会再寻找下一个地点
▲一宝(刈包) $45 / 非基改豆浆 $25
一宝的刈包走朴实路线，不做花俏的变化，
用的是最经典传统的五花肉、酸菜、花生粉和香菜
我会用"刚刚好"来形容这个刈包
刈包的口感刚刚好、柔软带Q劲
控肉卤得刚刚好、入味但不重咸
酸菜酸得刚刚好、还加入了黑木耳
花生粉甜得刚刚好、撒的份量刚刚好
这个刈包没有惊人之处，但是这些细腻的食材处理及搭配，却让人吮指回味
除了刈包另个主食是馒头宝，
看着老板在馒头上铺叠菜丝、番茄、肉片，接着拿出喷枪炙烧肉片
这可不只是小吃摊的规格啊
我下次也要点个馒头宝
吃刈包一定要配上一杯豆浆
很奇怪的我喝外面商店卖的豆浆，喝完都会咳嗽
只有喝自己家里煮的不会，喝一宝的也不会
黄豆香醇厚，喝无糖的也不会有生涩的感觉
一宝的豆浆不是自己煮的，但是能找到品质如此好的厂商也是种功伕
▲萝卜糕(可加蛋) $20
自制的萝卜糕，表面煎得又酥又脆而且不会油腻，那种焦黄色绝对是视觉的养分
口感Q弹、不会粉粉的，吃来清爽，沾不沾酱都好吃
祝福一宝
尽快找到下一个地点，我一定会再去光顾的！
(已连续三个礼拜周末都来报到了XD)