‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：　满溢no.2石头火锅、韩式烧肉吧
消费时间：　１０６／０８
地　　址：　新竹市经国路二段397号
电　　话：　03-5228560
营业时间：　11：00-14：30 ；17：00-23：30
　　　　　　周二公休
推荐餐点：　顶级肋眼、沙茶火锅、乌梅汁
有图网志：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/323330794
位在经国路的满溢，是满溢系列的二店
满溢一店的特色是石头火锅
二店的特色是结合火锅与烤肉，两个愿望一次满足
还有一间位于埔顶路的慢食馆，贩售自家栽种或精选的健康商品
最近新推出的蔬菜手打面也是用他们自己栽种的蔬菜去制作
有自己栽种的蔬菜，加上认真挑选送货厂商，是走天然健康路线的火锅
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店里还有蔬菜栽培箱，看他们小小株的好可爱阿
这是拿来包烤肉的生菜
最近刚收成一次，听说在一个月又可以收囉～
满溢二店的空间还蛮大的，
听说一店的空间较小，且要上下楼梯，对有老幼的家庭比较不方便
所以要扶老携幼的家庭，可以考虑到二店用餐，
环境较大，也比较舒适
二店还有一个好～长～的酒吧
感觉就很适合有球赛的时候坐在店里跟一群人一起喝酒欢呼啊！
除了贩售有酒精的饮品外，还是有些茶饮、乌梅汁可以选择
满溢的餐点如果单点的话，价格偏高
因为他们的用料新鲜又健康，所以价格会比一般的火锅店还贵
人多一起来吃的话，就可以选他们的套餐，吃的饱又便宜一点
今天来享用他们的沙茶火锅
本来以为会是像沙锅鱼头那样，汤底就加满了沙茶酱，十足的重口味火锅
结果不是！
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沙茶火锅，８８８元＋１５０元开锅费
一上桌，配上满满的蔬菜配上清汤，不是我想像的砂锅鱼头
汤头是满溢用猪高汤加上扁鱼熬煮，味道很清甜
里面还有不少的酸菜，味道不会太重，汤底清清淡淡的
如果爱重口味的，建议选石头火锅，翻炒爆香过味道很香
（隔壁桌点的石头火锅，麻油香气阵阵扑鼻啊！）
最让我惊喜的是！锅底居然有风干的扁鱼！
嚼起来味道很香，鱼骨轻轻松松就可以咬烂
但如果有带小小孩来，还是要小心，以免被哽到
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沙茶在这里！
满溢的沙茶是自己翻炒制作的，沙茶香气浓郁
有点微辣，跟我一样怕辣的人一次不要沾太多就不会觉得辣
可以加入辣椒、葱、蒜、酱油、醋来调成自己喜欢的口味
自制豆干，套餐招待
满溢的豆干卤的还算入味，
等火锅滚之前，拿来止饥份量刚刚好
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顶级肋眼＆去骨鸡腿肉
鸡腿肉比较普通，虽然肉蛮嫩的，
但是没沾酱的话没有味道
大推他的肋眼牛肉！好嫩
不要煮到太老，涮到变色就可以吃了
肉很嫩，好吃！
给的份量不少，六大片，也不会太薄，口感很好
不沾酱的话也有肉香
沾沙茶酱，或是怕胖也可以沾酱油加醋，味道都不错
建议可以沾他们的沙茶酱，真的很香
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海鲜&蔬菜盘
满溢的价格收的虽然高，但是配菜没让人失望啊！
有扇贝、帆立贝、白虾、蛤蜊和鱼片，
很少看到会搭扇贝和帆立贝的火锅店啊！
除了鱼片下锅就很容易消失在茫茫火锅中，其他的海鲜都很有存在感
重点是很新鲜！
尤其是虾子！不小心把它煮太久了，还是保有弹牙口感
那个蛤蛎是熟冻的牛奶蛤蜊，
因为最近的蛤蜊产况不是很好，所以满溢改用熟冻的，品质较稳定
等之后蛤蜊恢复正常后，应该还是会用新鲜的蛤蜊
满溢的火锅料也很有看头，有些都是他们手工自制的
像是福包鱼卵，吃起来咸度较高，有微微波波波的口感
我最喜欢的是他们的三杯饺子（不是他们自己做的），味道好香的三杯
火锅有附锅烧面、冬粉及白饭，可以依自己的需求选～
我把沙茶酱加入冬粉里面拌著吃
超香的啊！要不是怕胖，一定会加更多
不过这样吃，辣味很明显，所以怕辣的人还是酌量
现泡乌梅汁，套餐赠送
满溢的乌梅汁不会太甜，
微微的酸，带点古早风味
冰凉微酸的乌梅汁配着烧呼呼的火锅吃刚刚好
小总结：
店家很友善，会跟客人互动
店里准备了大萤幕可以唱歌或是播放球赛
感觉多人聚餐就会很欢乐
满溢的用料很实在，且走健康路线，
吃完后完全不会觉得口干舌燥
但是价格稍贵，单点类会让我点不下手
建议可以点选套餐，我们两个人吃的超撑
本来以为会吃不完，但慢慢吃稀哩呼噜一锅差点连汤都喝光了
他们以前是算锅底费 80/人
现在换成了中锅150（建议人数1-3人），和大锅300（建议人数4-6人）
海鲜和肉品也有在做折扣活动，同品项肉品第二份半价
也不定时会推出优惠活动，可以发囉他们的粉丝页
想尝鲜可以趁现在，会比以前去吃便宜很多