[食记] 台北大安Sugar Pea

楼主: sodue (sodue)   2017-08-06 19:00:50
餐厅名称:Sugar Pea
消费时间:2017年/7月
地址:台北市大安区仁爱路四段300巷20弄16号1楼
营业时间:平日12:00~15:00, 17:30~20:30 (周一及周二休)
假日11:30~15:00, 17:00~20:30
每人平均价位:400以上
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:沙拉、柠檬榨猪排
官网 https://www.facebook.com/sugarpeataipei/
http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/117496870
承认一开始把我吸引来sugar pea的是松饼(也是因为她漂亮的装潢),不过一拿到菜单注
意力都被其他菜色吸引走啦! Sugar有个采光超好的阳台,像个白色的玻璃屋,也是最受
顾客青睐的座位,我们的座位比较里面、但面向这个阳台,也很明亮。
Sugar pea内部装潢带点温暖的欧美乡村风格,带着一点古典和书卷气息。 我们的前菜
是白桃起司,这道菜就是一幅充满花、果、烘焙、乳制品等元素的田园风景画,视觉上很
迷人,我更喜欢嗅觉、味觉上那种以蜜桃甜为基底,偶尔穿插罗勒、起司或面包酝酿出来
的不同变化。
外硬内软的法国吐司上有两块厚实的蜜白桃与起司,这样的搭配我第一次体验,一开始很
难想像味道,尝试之后很喜欢,其实都是熟悉的味道。
青柠猪排很大一块! 淋上柠檬汁后非常清爽,明明是炸物却会让人一口接一口、欲罢不能
,猪排很厚实,熟度很均匀。 通常我吃不太懂猪排,大家普遍好吃的猪排都会被我吃成
不予置评,不过我真的喜欢这一块,还是她加了柠檬就有特殊的魅力?
搭配猪排的还有芝麻叶热沙拉,芝麻叶这种味道很重的菜都是我个人最爱XD 但我加分的
是她的橄榄油,吃的到橄榄香就是优秀。
到Sugar pea一定要试试看热沙拉,这一碗是墨西哥辣鸡,除了辣鸡以外我就数到八种蔬
菜,有香菜、生菜、黎麦、玉米、番茄、香菇、青椒、酪梨,温温热热的好好吃! 我都
舍不得把她扮开,喜欢每一汤匙都有每个食材最浓郁的味道, 一般沙拉吃完会觉得身体
冷冷的,香气也比较没有那么浓,热沙拉则完全不是这样,所以我一直都偏爱热沙拉。
有的人看到一碗公菜就要退步了是吗:P 墨西哥辣鸡辣度很够喔! 快到我的极限;酱汁带
点酸甜,一点也不腻,等我们发现的时候都超饱了! 虽然是热沙拉,但不会每样菜都软
烂的,在某些食材上sugar pea选择优先保留口感、有些则选择香气,所以用料丰富、口
感也很有层次。才瞄一眼Sugar pea菜单我男人就开始搜寻吃完要去哪里吃鸡排了,可是
吃完他也一直叫很撑,所以不要小看琛材实料的Sugar pea,他也是可以喂饱肉食恐龙的

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