‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：小锅仔平价小火锅Siao Guo Zai（芦洲长安店）
地址：新北市芦洲区长安街5号
电话：(02)8286-8753
试吃日期：2017/07/15
图文网志＠sa家太平洋日记：http://priscill.pixnet.net/blog/post/47412558
小锅仔平价小火锅就在sa娘家附近，印象中原址是一家上红臭臭锅，
好像跟小锅仔同一系列品牌，小锅仔是原上红臭臭锅改装再出发。
其实在sa娘家周边绕一圈，锅店应该有个十间以上，
小锅仔在竞争激烈的火锅战区中生存下来，应该也挺有料的。
小锅仔在芦洲长安街头，店面很亮，走过会吸引人看一眼的。
店内也是干净明亮，延续招牌主要的青绿色系，整间店看起来很清新舒服。
店内还有电视，可以吃饭配电视，我本人最爱。
进门前的柜台有点单，点完单后也到外面的柜台先结帐。
小锅仔的锅类选项很多，算一算有近三十种耶。
除了常见的大肠、泡菜锅，还有温体鸡肉锅、韩式部队锅等＂餐厅＂等级的选项，
就算在餐厅也都是多人数的大锅，到小锅仔可以吃到一人份的部队锅耶。
身为爱吃火锅台湾人，不管多热也可以吃火锅，
火锅店里冷气大放送，随时让你处于适合吃火锅的状态。
何况小锅仔还免费供应饮料，喜欢喝甜的选冬瓜茶，不喜欢喝甜的也有白开水。
个人觉得吃锅一定要配饮料阿，即使是冷飕飕冬天，吃的肚子热热的，
再喝一口冰凉的才舒服，更别说现在是夏天呢。
是说有没有臭臭锅类型小火锅都用矮桌板凳的八卦？
小锅仔也是用矮桌，瓦斯炉是内嵌固定好在桌上的，相对比较省位置，
也不用为了你的炉子太过来，我的锅挡到你之类的吵来吵去。
好啦~我本人就是那种我不会占你位置，
你也不要来侵犯我空间的那种怪咖，有没有也跟sasa一样难相处的请举手。
桌上还贴有"告知事项"，因为这里除了上菜收餐以外几乎都自助，
服务生不会来打扰用餐，所以干脆把注意事项写在桌上告知顾客。
餐具及酱料在餐厅最后方，有豆瓣酱、沙茶酱、辣油等选择。
送餐速度很快，装完饮料、拿完餐具酱料，餐点也出现了。
美味私房小菜－贵妃鲍鱼沙拉(50元)
虽然知道是假鲍鱼，但sasa还是很爱吃，软嫩嫩的鲍鱼片及鲜甜的调味很对我的胃口。
很多人把底层的高丽菜丝当装饰，我则是会加著鲍鱼一起吃，多了清爽脆口还更健康。
美味私房小菜－蒜味鱿鱼(70元)
简单的烫鱿鱼加蒜味酱汁，可惜鱿鱼有点硬，牙口不好的sa爸不太能应付。
虾子(60元)
也有单点的加菜选项，我们点了虾子来分食。一盘有6只，正好一人分2只加菜。
虾子很新鲜，肉质Q弹，甜度很高，不输我最近吃的一间海鲜专门餐厅的烫虾。
药膳锅(羊)(150元)
小锅仔的口味很多，但多数口味都有搭好的肉，
像药膳配的就是羊肉、蒙古天香就是搭牛肉，不知道是不是店家"特调"这样搭才配，
好在sa家是什么肉都吃的好养人，怎么搭都满足的了我们。
药膳锅的药膳味不会有太重的中药味，
没有到妈妈的补汤那么浓，是清淡又不容忽视的药膳香。
羊肉有点柴，不知道是不是本人猫舌怕烫煮太久了，可惜我很爱吃羊肉的说。
每锅可以选一份附餐，有饭、冬粉、乌龙面，或加价10元换方便面。
每锅里本来就都会有一些煮冬粉了，建议可以点其它附餐，
或是你超爱吃冬粉就会跟Ray一样吃下好几碗的冬粉汤噜。
蒙古天香锅(牛)(150元)
这里的锅都是让客人自己煮，想要店家帮忙煮也可以在点单时要求。
等著汤滚，看着食材慢慢从生到熟，非常引人食欲，
而且也可以在一煮熟就下手入口，不错过最美味的摸们。
蒙古天香锅比药膳锅多了一股蒙古来的香料味道，
哈~我也说不出何谓"蒙古来的香料"，但就是每次吃蒙古锅会有的那种特殊香料味嘛！
总之，汤底跟药膳一样，不过浓也不至于太淡，sa家口味都比较清淡，
如果要配饭可以沾点酱料，否则单吃火锅料味道已经足够噜。
牛肉是一层肉一层肥的五花部位（没有厨艺乱猜的），吃起来比全瘦的羊肉嫩上许多，
我也比较喜欢牛肉的口感，看来我离减肥之路很远阿阿阿。
温体鸡肉锅(180元)
一看就知道身价不一样吧。
温体鸡肉锅不是冷冻肉，更不是肉片，是大块大块的鸡肉，而且数量还不少。
吃起来当然也不一样，是有厚度有口感的肉耶，我们从没在臭臭锅里吃过这样"澎湃"的肉
温体鸡肉的香甜也在口中散发，把温体鸡肉带进这种平价小火锅市场，太威了。
除了肉品跟汤底不一样外，每锅基本上都有高丽菜、冬粉、豆腐、贡丸、
香菇、蛤蛎、玉米笋、豆皮、南瓜、甜不辣、鱼板等火锅料，配料丰富多样，
甚至比涮涮锅还要彭派，更别说比起现在很多臭臭锅店实在很多。
而且sasa觉得很棒的是小锅仔的火锅料比例不高，
大部分都是天然的食材，吃起来更健康均衡。
火锅料有一片鱼板，鱼板还有可爱的熊脸图案，
另外有一颗九层塔花枝丸，一咬下去满满的九层塔香，好好吃唷。
吃饱后，小锅仔也免费供应冰淇淋。
看冰箱是小美的，但不知道冰淇淋是不是。
有四种口味，sasa吃了花生跟芋头的，都满浓郁的。
真的是吃饱喝足，捧著冰火二重天的圆滚滚肚子回家去。