‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：Aiueo ワインの酒场
消费时间：2017年7月31日
地址：台北市大安区东丰街37号
电话：(02) 2704-8258
营业时间：星期一~六 18:00~2:00 (星期日公休)
每人平均价位：250~700
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：盐味带骨战斧猪排、三杯鸡披萨、嫩煎鸡胸
官网：无
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223322287
这星期一(7/31)约了两位高中时的好友相聚
想好好吃顿美食
我们相约在东丰街上的餐酒馆 "Aiueo ワインの酒场"
从捷运大安站走不到10分钟就到了
"Aiueo ワインの酒场" 算是结合欧美餐酒馆和日式居酒屋的感觉
店内整体环境很舒适惬意
气氛则显得高雅
感觉是间很适合下班小酌的好地方
有一张大型长桌
还有围绕在开放式厨房前的吧台座位
店内提供很多款欧美进口的红酒和白酒
这家主要有供应意大利面、炖饭、披萨
以及各式下酒菜等
并且还有多款红酒、白酒、威士忌、鸡尾酒等
详细可参考置底的菜单
一开始先送上了炒牛筋为开胃菜
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牛筋嫩嫩的
来看看我们合点了哪些餐点吧！
烟燻鸭胸沙拉
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有生菜、烟燻鸭胸、紫洋葱、风干番茄等
淋上巴沙米可酒醋酱
味道酸酸的清爽又开胃
义式生牛肉
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薄片生牛肉底下放满紫洋葱
上方则放满芝麻叶
又搭了些蒜片
生牛肉肉质鲜嫩
搭著洋葱和芝麻叶使得口感较为清爽
嫩煎鸡胸
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鸡胸肉用香料醃过再香煎而成
肉质鲜嫩而且香料入味
佐以黑胡椒酱汁很对味而且更加美味！
香炒牛筋
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牛筋切丝跟大蒜、洋葱、青葱和辣椒爆香拌炒入味
口感挺有嚼劲的
味道则是相当香辣
松露野菇盛合
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综合野菇和松露用铁板热炒
中间放了一颗水波蛋
建议可以将水波蛋戳破跟野菇拌再一起吃
不过同学都觉得直接吃就很好吃了
鳀鱼蒜味油泡虾
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番茄汤汁为底
加入特级冷压橄榄油品以及鳀鱼和大蒜
放入虾仁在里面充分浸濡
虾仁QQ的并带有鳀鱼的咸鲜滋味和大蒜香气
随餐附赠的面包可以沾油泡汁吃喔！
盐味带骨战斧猪排
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超豪迈的啊很大一只而且厚度达4公分左右哩！
烘烤得外表略为焦脆不过能锁住内部满满肉汁
肉质鲜嫩多汁味美又带有淡淡的咸香和清甜而且不油腻
搭著酸酸咸咸的法式芥末子酱或香脆的蒜片更加美味！
三杯鸡披萨 是现做现烤的哩！
铺上好多鸡肉和满满起司！
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出炉啦！
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再放上几片九层塔就大功告成啦！
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鸡腿肉仍保有其鲜嫩多汁的口感完全不干柴耶！
麻油和米酒的香气都很入味
技术真的太棒了
师傅跟我们说做这披萨控温和控湿都要很好才能做到这样
起司很厚而且咸香浓郁又牵丝
饼皮薄薄脆脆的嚼在嘴里可以尝到小麦香气
现在三杯鸡披萨似乎正夯
先前曾在两间店都有吃过
比较后觉得 "Aiueo" 这家店做得最棒！
明太子意大利面
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清炒的意大利面搭著以法式甜点专用奶油制作的酱汁
上方放上明太子
有着日西合壁的fu
面条口感挺Q的顺口又清爽
酱汁则有着奶香而且不腻口
搭著浓鲜的明太子风味很特别！
最后再介绍一下我们点的饮料吧！
由于我跟一位同学不太喝酒所以都点了沙瓦
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我的饮料是芒果沙瓦
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酸酸甜甜冰凉又解腻
很适合夏季的饮品
柠檬沙瓦
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另一位同学则是点了鹤湖卡本内苏维翁红酒
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酒体较柔顺
有着莓果的香气
很适合在享用排餐时搭配
这家的餐点每道都制作得很精心
菜色中西日合璧又有创意都很美味！
吃完后我们还跟师傅聊聊
听着师傅分享很多故事挺有趣的！
总之 "Aiueo ワインの酒场(餐酒)" 是间很棒的餐酒馆
非常推荐想好好品尝美食和美酒的朋友们可以去这间试试！
最后分享这家的菜单给大家参考囉！
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本篇为合作文，文章内容为本人真实用餐感受。