餐厅名称：罗东帝一石头火锅
消费时间：2017年/2月
地址：新竹县竹北市县政八街31号
电话：03-6570590
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：500左右，因为采单点式
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蛤蜊 芋泥贡丸 还有火锅肉
官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者删文不另通知)
http://kurosaki.tw/diyihotpot/
天气很冷想要找个火锅，再跑去新竹玩了一天一直用google再查
才找到这家就吃吃看
位于新竹县政府附近的县政八街的罗东帝一自助石头火锅，
可是宜兰40年老店帝一石头火锅拓店经营，直接从老店带些老员工，
到新竹竹北这边开创另外一个新天地，所有食材酱料都是与原本的老店一样，
这次黑崎来到新竹竹北玩个一日游，来介绍这家店喔！
帝一自助石头火锅就在新竹县政府附近，但并不是在大马路上，而是在旁边的县府八街里
但餐厅没有提供与相关合作的停车场，
停车可以找附近的县政九路、县政八街、光明九路等地较多停车机会，
或是附近有家乐福逛一下家乐福出来吃饭好像也可以
一进门就看到左边有一个给小朋友的空间，里面有一个溜滑梯
其实这已经是我吃饱饭补拍的照片了，因为一进门就有好多小朋友在这里面跑来跑去
根本跟托儿所没有什么两样，看来这边的家长都很放心把自己小朋友丢在这边
一边可以安心吃饭，一边可以享受不被吵得安静时光。
各位地方的爸妈们，一定是需要这样的亲子小空间啊！
能把小朋友吸引住，让大人安心吃饭，无价！
其实整体座位还算宽敞，整个店面都是长条形的，
去过许多家的石头火锅老店，都是店内会塞很多桌椅，造成在走动拿料的时候非常不方便
要不断的喊借过借过，更会差点不小心撞到别人。
罗东帝一石头火锅的竹北店倒是没有这种困扰，因为场地真的还蛮大
每个桌子与桌子的距离也有，若走整个主要走到都还可以再塞一排桌子根本就没有问题
一到座位上就上了一些器具，左边那个不是汤，而是古早味红茶！
若服务生没有说明的话，我可能真的哪次不小心就倒到汤里面了xd
这边所使用的点菜方式如下，大多数的蔬菜、海鲜与其他火锅配角都是会去冰箱自取
但主要汤头的一些肉类因为需要炒过，这样才会香喷喷。
服务生会先给你一个照片中的点菜单，只需要写上桌号与你所想要点的数量就可，
黑崎这边建议大家在一开始刚点的时候，肉可以点多一点
因为每一个肉类都可以点三份，而且这边服务超好，还会问你想要把料都炒在一起还是分
开
毕竟吃火锅有些人不能吃牛肉之类的，
若是第二次还想要有爆香过后的肉类的话，就必须再付40元的爆香费
但我们只有两个人，所以先点了这样（其实好像也有点多）
这边的鱿鱼也是推荐要点，毕竟爆香后的鱿鱼能增加汤头的香气
点了两份牛肉＋一份猪肉＋鱿鱼＋白菜＋花枝丸就把单子交给服务生了
立马去冰箱与拿酱料！
在这边点好了所有东西都不会在桌边爆香给你看，虽然少了那一份桌边爆香的味道，
但大人也不用担心再爆香的时候小朋友会不小心碰到手，身上也不会有爆香时候的浓厚火
锅味。
放酱料的地方就在冰箱前面，选择性也很多
从一般火锅店都会有的各种辛香料，辣椒、葱、辣椒籽、香菜、日式酱油、醋…etc
当然最重要的就是他们家的独门偏方沙茶酱！（马上挖一匙）
看了看冰箱旁边的海鲜特区，里面可是完完整整的一个冰柜里面全部都是海鲜
每一个每一个都是用盘子装好，各种海鲜让你选择
有白虾、鲷鱼、天使虾、透抽、舫鱼、鲑鱼肚、干贝、大肠头、扇贝、小章鱼等等
让我们来看一下好多料的冰箱吧！
罗东帝一火锅主要采用自助式为主，可以从冰箱里面拿取许多料
在冰箱的正上方会告知客人每一个盘子的价位是多少，大家可以自己计算拿的总数拉！
有些人会喜欢吃火锅料，但又不想要一盘吃好多个而是吃好多种
这边还有提供综合火锅料，让你拿一盘就会有几种选择，
饮料部分也是自取的，有苹果西打、茶、啤酒等等，
建议大家开车不喝酒喝酒不开车喔！
另外一边的冰箱里面有多，各种菇类、南瓜、小蒟蒻丝、豆腐等等
光菇类的选择也是很多种，像是金针菇、鸿喜菇、雪白菇等等
蔬菜类的像是小白菜、高丽菜，还有每次火锅必点的茼蒿
冬粉、鱿鱼、玉米与花椰菜等等
还有来到罗东帝一火锅一定要必点的芋泥贡丸与猫耳朵，可惜猫耳朵已经卖光了…
拿了一堆回到位子上发现之前点的鱿鱼已经爆香好了，
其实可以直接吃，但我咬了一口发现根本就咬不动，但咬起来其实非常的香
但我想我还是丢进去用煮的好了
花枝丸
热腾腾超好吃的花枝丸，表面会有点酥脆配上胡椒盐很适合当火锅煮好前的小点心
炒的肉来了，点了三盘。
真不愧是有爆香过的，在旁边都可以闻的到香香的味道阿~~~(猛吸)
结果还是拿了一堆东西，白菜、茼蒿、木耳….一些火锅料
就非常豪迈地把每一个材料全部丢进去煮！滚阿滚的~~非常疗愈
这就是刚刚所说的罗东帝一石头火锅特制自家特调沙茶酱，
跟老板聊天才知道，这家店是罗东老店想要拓店经营，并且带了几位老手从老店过来，
让大家可以在台湾西部不用特地跑到宜兰也能吃到怀念的宜兰香味。
把桌边炒的那些肉丢进去火锅，基本上原本就已经是半熟状态
所以只需要涮个几秒就可以拿起来沾超浓郁的花生沙茶酱！
原本炒过的肉因为有爆香味道就不差，又经过罗东老店花生沙茶酱提味
吃的到花生沙茶的绵密与口感，但我没有把蛋黄加进去沙茶的习惯…
若有这习惯的人下次可以来试试看。
刚刚有拿到的芋泥贡丸，若是你是芋头爱好者建议一定要拿这一盘
这可是一咬下去会爆浆啊！热呼呼绵密密的芋头馅料就这样爆浆出来
老实说我被烫到还是会有点不爽…….但太好吃了我可以原谅你
海鲜则拿了蛤蜊与扇贝
蛤蜊真的是活跳跳，每一只几乎都斧足会出现想办法逃跑，差点没整盘暴动
不过我很爱看这样的画面，至少代表每一只都还是活的
等等煮下去自然就有很好吃的蛤蜊味道，后来丢下去果真不然，
等蛤蜊开了就马上捞上来果真是真是好棒棒的蛤蜊鲜甜味！！！
(真不亏我刚刚被蛤蜊夹到手的报复心态XD)
加点的火锅料肉片：霜降牛与松阪猪，这可不是10oz与20oz的只是普通盘
看起来油花非常的美，
接着就把它丢下去煮了！真不愧是这样的油花表现，
也是一样需要涮个几下就可以吃掉，吃起来非常棒的牛肉味道，也很新鲜没有很难闻的臭
味
至少品质有一定水准，猪肉的话略有一点咬劲，就是很好吃！
罗东帝一石头火锅竹北店，可是由罗东老店第二代亲手带着几个老店人手过来经营，
让你不用跑到罗东就可以吃的到在地罗东40年的石头火锅老味道，
不管你住在桃园还是新竹在地，甚至台中都可以开车来竹北店吃
有别于罗东老店的花生沙茶，罗东老店第二代添加了更多的花生比例让整体香气又提称一
个档次
猫耳朵与芋泥贡丸可是从老店来的配料，海鲜新鲜加点的肉类表现也不差品质有一定水准
推荐给亲子家庭聚会，或是上班族晚上喝酒聊天大家增加感情喔！