无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/339828692
==
餐厅名称：乐轩和牛
消费时间：2017年/2月
地址：台北市仁爱路4段91巷9号
电话： 02 2731 2233
==
仁爱路圆环周边有许多高档料理 “乐轩和牛”似乎是蛮新的一家
主打高档和牛烧烤 店内环境是低调高雅 与一般烧烤餐厅是热闹欢乐有所区隔喔！
这一盘肉会不会气势太过份了！！ (有种把一头牛吃下去的感觉耶...)
乐轩和牛的店面很低调 小小招牌就是一头牛的logo
简单明嘹
座位上的餐桌纸 直接show给你看 和牛的来源地 神户黑毛纯种和牛 而且还分部位
介绍
万最近因为健检有点贫血的现象 碰到可以吃牛肉的机会都会大口嚼嚼嚼~~~
[餐前的小菜] 正式上菜前 桌上已放了三碟小菜 都很脆口 开胃
不同的调味料 包括蒽塩、紫苏塩 超特别的
因为我们今天要吃的不同部位的牛肉很多 搭不同的调味料 比较有不同的风味
[野生乌鱼子佐蜜梨] 在接连牛肉连环上菜之前 也来个清爽前菜
前菜也很不简单是乌鱼子 咸香够味
登登！ 这时候服务人员端来我们今天要消耗的牛肉了！！！
(当然还有一些小蔬菜啦 香菇 玉米什么的 但很容易忽略)
这一大盘出来大家真的都哇哇哇 high了~
[生菜沙拉] 用高脚杯装着 很漂亮 但就是...生菜嘛~
[牛舌] 接下来开始上牛肉啦 因为大家还是有正事要做 所以主要由服务人员帮我们在
一旁烤好后
再帮我们分到每个人的盘子里 第一道上的是牛舌 好牛肉真的一入口就会发现不一样
油脂 软嫩度 肉汁 分数都超高的
[厚切牛舌]
来拍一下服务人员帮我们烤肉 好像在打战阿
虽然烤枱就在旁边 但真的店内烤肉油烟味并不重 不会吃完饭全身都是肉味~
[下肩胛翼板] 接下来上一份一大盘 可以3-4个人分享
[板腱]
乐轩和牛是直接用炭火烤肉 来看看服务生帮我们料理的过程
这牛肉会不会太漂亮了一点...
[青菜汤] 这个汤我比较不太懂 应该是去油解腻用的
[肋眼上盖] 这应该是今天最优的一个部位吧 万本来就是最爱肋眼上盖的部位
虽然肥了一点 但就是邪恶的美食最好吃阿！
[菲力] 菲力部位比较有噣劲 但油脂没那么丰厚 已处理成适口的大小
[牛小排] 虽然已经很饱了 但全牛烧烤餐不能少了牛小排阿
[和牛炒饭] 餐点结束前再送一个高档炒饭阿....
[豆浆汤圆] 刚好时间是元宵节前后 饭后来个芝麻汤圆也是合理的
第一次看到汤圆搭豆浆 更添香浓
吃完超级饱的 嘴唇感觉都是牛的油脂的香味
和牛搭烧烤真的是绝配！
来看看环境吧
店外的招牌 字真的...不是很大
一进门就看到这满满的牛肉库 超威的~
一整排的进口矿泉水 超美的
餐厅内部~ 其实桌次并不多
走过路过 也不要忘了来万的粉丝团喊个赞吧