餐厅名称：三合院港式饮茶
消费时间：2017/1月
地址：台北市忠孝东路四段45号11楼(忠孝SOGO)
TEL：02-2781-6667
营业时间：午餐 11:00~14:30 下午茶 14:30~16:30 晚餐 17:00~22:00
每人平均价位：500~1000
可否刷卡：应该不行
有无包厢：无
推荐菜色：脆皮鸡、芝麻球
图文版：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/65015869
食用日期：2017/01/29 (日) 中午 11:10
过年“初二回娘家”，但我们的“家”，
常常都是在外头的餐厅，
今年是选在外公的爱店─ 三合院港式饮茶。
去年六月下旬就有和外公、外婆来吃过这家三合院，
(食记：http://kk339248.pixnet.net/blog/post/63732826)
就位在忠孝复兴站附近的忠孝SOGO(白色那栋)11楼。
隔了半年多再访，觉得门面是没什么变化，
不过倒是发现同楼层其它餐厅似乎有换了一些。
这天初二，每桌都是吃这“新春鸡祥如意套餐”，
有分全席10位(NT$9800)与半席5位(NT$5600)，
另外10%服务费。我们这家是吃10位的，就是9800+980=$10780。
过年适合聚餐的餐厅都是要早早订位的，
听说外公好像是去年11月就订位了。
当天现场的应该也是先前就订好位了。
桌数还不少，可能是过年的关系，
特别感觉有喜气。人是一定比平常多。
这天我们就是坐这一大桌。
喔对了，这次吃的合菜是有附果汁畅饮的，
果汁就是桌上那两种：柳橙汁和芭乐汁。
但我们习惯吃合菜要配茶，所以后来还是有点茶，
但不确定是不是有另外算茶资。谢谢小阿姨请这一顿大餐!
喔对了，当天三合院餐厅是要我们11:10到，
但是到的时候他们是告知11:30会开始送餐。
然后用餐时间是只能吃到13:00而已，
但三合院这次一开始上餐速度有点怪，
第一道菜和第二道菜中间隔了很久才上，
好在后来有慢慢追上速度，才在13:00前完全上完。
富贵五拼盘
先来看第一盘吧!第一盘似乎通常都是拼盘，
有叉烧 鲜虾、海蜇、乌鱼子、烤鸭肉。
虾的部份有点酒味，但不算重，肉质还不错。
左上的海蜇吃起来很爽口，口感Q弹，我喜番。
中间的叉烧肉口感吃起来偏瘦，但也不会太干，
味道也不会太重，整体来说是不错。
乌鱼子的部份个人觉得没有很喜欢，
感觉还是之前在枕戈待旦吃的比较优。
烤鸭肉的部份是还不错，油脂分布均匀，口感也满嫩的。
味道不会过重，方(妹妹)最喜欢这个。
XO酱炒双脆
接着第二盘看到干贝眼睛就亮了。
干贝还满饱实的，XO酱吃起来稍咸了一些，
整体吃起来是还满下饭的，但对我来说真的过咸。
雪蛤海皇羹
接着上来的这一道羹汤恰巧与上一道XO酱成强烈对比，
因为这羹汤喝起来偏清淡，但对我来说是够味的，
整体喝起来很温顺舒服，是会让人想多喝几碗的汤。
葱油海上鲜
再来就是鱼了。
很大一只石斑鱼，贴心的已经帮忙分解，
让我们容易分食。这石斑的调味还不错，
带有酱油味但并没有抢掉鱼的鲜味，
就是肉质的部份感觉有稍微偏软了一些。
干酪焗中虾
接着这道焗中虾，我觉得应该叫奶油焗中虾，
因为那个酱就像常见的“奶油白菜”里头那种奶油白酱，
吃起来勾芡感满重的，但味道还不错，奶甜中带点咸，
不敢喝牛奶的外婆都能接受。
虾子还满大一只的，肉质也ok。
生抽牛小排拼海鲜卷
接着算是双拼的菜色。
左边是生抽牛小排，生抽简单来说就是酱油。
那牛小排的肉质还不错，只是单吃对我来说稍咸。
右边的这个海鲜卷我有和方分食，
里头包著大量的韭菜和小虾肉，
外头的白芝麻很香，面衣口感颇酥，
但个人觉得韭菜太多，把虾的鲜味给盖过去了。
龙江脆皮鸡
接着看到的就是我期待的脆皮鸡搂!
一看到这份量有吓到，因为看起来是一整只鸡呢!
鸡皮有酥度，咸甜适中，肉质口感嫩实，
加上一点蒜酥增加香气，让爱鸡肉的我吃了四、五块吧。
后来吃不完还有打包剩下的回家。
荷菜腊味米糕
再来这一道也是觉得表现颇亮眼的米糕。
上头的腊味切片厚度适中，给的量也算大方。
米糕中带着腊肠的咸甜滋味还有虾米香，
整体吃起来不黏但也不会觉得很油腻，好吃。
药膳炖猪腱
接着这一道汤勾起了我小时候的记忆，
因为这汤头的味道就很像小时候吃 好吃鸡肉饭 的附汤，
之前去吃好吃鸡肉饭发现已经没有那道汤了，
没想到在这边喝到很相似的味道。
里头还有一些猪腱肉，有明显的药膳味，
但不会感觉过厚重，很温和。大家都觉得不错。
港式双美点：烧卖
接着是港式双美点。其一是这个烧卖，
记得里头有明显的香菇味，口感还不错，
肉馅扎实，粉皮也不会过软烂。
港式双美点：芝麻球
另一道点心是芝麻球。这芝麻球还满大一颗的。
原本以为是普通常见包豆沙的芝麻球而已，
一咬下才发现原来里头还有包蛋黄。
吃起来外酥内软，甜中带着微咸味，
非常好吃!要不是很饱了，我觉得我一次可以喀三颗...xD
爽口甜品露
最后的甜汤是红豆紫米汤。
这甜汤倒是满出乎我的意料，因为看菜名有“爽口”二字，
原以为会是白木耳或是其它爽口的甜汤，
没想到是稠浓的红豆紫米汤((它并不爽口无误))
在想会不会是因为天气偏凉的关系。
有一定的浓稠度，甜度对平常喝无糖豆浆的我来说稍甜，
但还能接受。尝的到红豆与紫米两者的味道，紫米较显著就是。
四季鲜水果
最后的水果盘。有柳丁、芭乐、凤梨。
其中芭乐普普，凤梨偏蜜甜滋味，还不错。
里头就是柳丁不太甜。
这次对我来说算是二访三合院港式饮茶，
整体吃下来，除了XO酱那道有点咸，其它都颇合胃口，
尤其是这个脆皮鸡让我真的很爱，现在又开始想念了~
By 桶子叶的吐司记
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