餐厅名称:鹿港阿道蚵仔煎
消费时间:2017年/2月
地址:彰化县鹿港镇中山路436号
电话:0923153658
营业时间:08:00~20:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44710288
吃完馨鸡财并且逛了一下老街,以及拜完天后宫后,又到了晚餐时间,心想都已经来到鹿
港了,不吃个虾猴说不过去,于是网络谷哥一下发现这间还蛮有名的,就来尝鲜看看。
入门后拿了菜单就可以找寻座位填写了,店家贩卖品项很多,有炸物、热炒、小吃,还有
多人合菜的点餐方式,可以说是应有尽有,这样多人来吃就不用太伤脑筋去点菜了。餐具
和酱料自取区还有胡椒盐可以拿,看样子用到机率颇高,毕竟鹿港炸物蛮出名的。
虾猴酥,菜单上有当日限量的这道和深海虾猴,但我不知道差别在哪,只看到限量两个字
就点了。虾猴炸的很酥脆,但壳有点硬会搁牙,且有种独特的风味,撒上胡椒盐就很好吃
。
炸龙珠,虽然菜名有个珠字,但其实是鱿鱼嘴,每次去海产摊有看到这道菜都会想点来吃
。而炸物还是刚起锅时最好吃,外皮口感属于硬脆且略厚,鱿鱼嘴咀嚼起来有Q劲,和著
胡椒盐和九层塔香气一同入口,最是美味。
蚵仔煎,既然招牌都直接点名这道菜了,不吃看看怎行呢。外皮粉浆口感Q黏,有点脆度
,是我喜欢的类型。蚵仔新鲜,但有点小颗,里面的配菜是豆芽菜和小白菜,而淋酱的调
味很适当,且整个份量颇大,两人吃刚刚好。
虾丸汤(小),汤头有姜味但不重,是好喝顺口的汤。虾丸口感Q弹,软实有咬劲,只是没
什么虾味。
炸米糕(甜),在菜单上还蛮显眼的,当下有点的冲动,但还是克制了一下,因为肚子略饱
,只是要去结帐时突然觉得不点可惜,因为我很少吃到这个,除了南部丹丹的炸米糕之外
,但丹丹的炸米糕却是咸的,虽然是我每次光顾的必点之物,题外话回归正题。外皮一样
是硬酥口感,而里头糯米是甜的,原本以为会撒上糖粉之类的,没想到糯米本身就有甜度
掺杂进去,跟桂圆米糕有点相像,只是调味差一大截就是了,当个饭后甜点还是合格的。