店名：Randy Restaurant
地址：台北市辽宁街119号(捷运南京复兴2号出口)
电话：02 8772 8477
试吃日期：2017/1月
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/457138127
捷运南京复兴站附近开了一家新餐厅，是一群年轻有理想的年轻人开的义式餐
厅，刚好有这样的机会前来探路，把好吃的东西介绍给大家～
【Randy Restaurant瑞迪餐厅】就开在捷运南京复兴站二号出口，走出来往右边
一瞧，看到褐色木质大门就到了，走过去只需十秒吧，有没有很近XDDD
门口就贴有营业时间，每周日是公休时间，用餐时间限二小时，每人低消是150
元，店里有提供免费wifi上网
走进店里是以绿黄色调的墙面，加上木质地板和桌椅，简约大方有层次不显单调
这个区块打造的有点像客厅，又像是Lounge般，想给客人一种舒适、放松和慵
懒的感觉
而这个空间很适合聚会、包场呢！大约可容纳50人的空间，座位间的间距也采
比较大的范围，要给来这里的客人没有压迫感的感受
旁边有有规划一处高脚椅座位区，给一些来喝点饮料、轻食小点，聊聊天的客人
接着来看菜单
除了汤之外，还有大份量的木碗沙拉，不少选择的开胃菜
意大利面和炖饭的价位落在120-380之间，其中有几道是开发出来的创意料理
想吃好一点的也有排餐，以上套餐加90元有汤品、甜点和饮料，加120元则多
了沙拉
非酒精和酒精的饮品皆有
“柏油路花园时蔬佐大蒜缇鱼酱”180元，光听名字里出现柏油路就觉得好特
别，这是一道开胃菜哟！
以香菇、玉米荀、芦笋、彩椒、花椰菜等烤蔬食，底下衬著黑色像沥青的其实烤
过的黑橄榄，再切成丁就像舖在地上的柏油路般而命名，是一道有特色的创意开
胃菜
附有大蒜缇鱼酱，淋上去拌一拌尝起来多了咸香的口感，就像一道热沙拉的感觉
“樟茶鸭”300元，好特别义式餐厅里有出这道开胃菜
以樟树和茶叶去慢慢烟燻整只鸭，诱人的色泽和香气让人食指大动！
鸭肉本身肉质扎实有弹性，但却不失嫩度，吃起来鸭肉散发出茶的香气和甜味十足！
附有以新鲜马铃薯去炸的薯条，外层有酥脆的口感，但里面是松软不油腻，大家
都觉得好吃！
套餐附的汤品今天是南瓜汤，浓淡适中，味道不错
“焗烤泡菜猪肉蕃茄蛋派”300元，这道是服务人员特别推荐，我也很想试试有
别于一般的面食，更何况又是韩式泡菜口味，是一道创意料理
看到蛋派上满满的香浓起司焗烤成金黄色泽就直叫人吞口水，底下是韩式泡菜猪
肉和蕃茄酱舖在蛋的上面，最底层则是面条
吃的时候再用刀切开等份，准备送入嘴里
这道面食吃起来有浓郁的泡菜风味，但不会辣，底下的蛋派类似烘蛋的原理，呈
现软绵膨松的口感，底下又有面条又有猪肉，吃起来口感丰富多层次，没想到这
样的料理堆叠出亳无违和感的味道，我们一致认为好吃又有亮点
“炭烤松阪猪起司奶油炖饭”300元，端上桌看到的松阪猪肉片居然有12片之
多，不是少少的几片点缀而已，感觉挺有诚意的
而这松阪猪外层烤得十分诱人，还散发出闪闪油光
肉色透出微微的粉色，尝起来扎实Q弹又有香气，味道很不错
而炖饭加了荷兰豆、菇类、起司和奶油下去炖煮，味道浓而不腻，而米饭的熟度
带有微微的米芯，不会过于软烂，而且起司奶油的味道有入到米饭中
“炭烤战斧猪排佐野莓酱汁”720元，以木盘盛装送上来就是幅泼墨画般
这把战斧猪排的尺寸不算特别大，主要是骨头没有很长，不过肉还蛮多的
佐野莓酱汁也是一种特色，之前有吃过别家也是搭野莓酱，觉得挺搭的
战斧猪排的外层烤出漂亮的格纹，隐约还看到渗出的肉汁，表示肉没有烤过熟
切开的过程中感受到肉质的弹性，横切面是粉嫩肉质也带着肉汁
搭配野莓酱一口咬下肉质扎实不干柴，带有嫩度无腥味，味道还不错
旁边搭配有烤的芦笋、花椰菜、筊白荀、玉米荀、蕃茄和整颗烤蒜头，我尤其爱
烤过的蒜头，吃起来无呛味又有营养价值
这份也有搭配现切现炸的薯条哟！虽然很想再吃，不过担心体重还是给年轻人有
本事去消化XDDD
套餐附的甜点是巧克力蛋糕，巧克力的味道香浓，蛋糕的口感松绵可口，本来以
为是布朗尼，但口感又没像布朗尼那么浓厚带有黏性，但我还蛮喜欢这甜点的口
感
“香草拿铁”喝一口浓郁的咖啡香和香草的香味，双重袭击
“金桔柠檬”浓的够味，有自然的水果酸，耐酸的朋友可以尝试
“臻果拿铁”咖啡味道又比香草拿铁来得更浓，臻果的味道香而不甜，上层打的
奶泡非常绵密有弹力，喝了一口上唇会沾上一层奶泡
从点完餐到出餐过程都没有等太久，在点餐时服务人员也会给一些建议，料理的
味道都在水准之上，没有特别不好或踩到雷的情形，环境舒适无压迫感，又有音
乐伴随着用餐，可以很放松自在的和家人或是朋友相聚的选择！