[食记] 日本清澄白河 L.S cafe

楼主: wlsherica (文字工作者)   2017-02-02 18:16:46
餐厅名称:L.S cafe エル.エス カフェ
消费时间:2016 11
地址:东京都江东区白河2-14-7 インゲンビル1F
电话:03-6458-5462
营业时间:11:00-14:30
http://shrimplitw.com/lscafe/
来到清澄白河拍过blue bottle以后,开google map,寻觅午餐之旅
Google map显示有一家L.S cafe评价不错
外观很像咖啡厅,如同他的本名一样
也不管tabelog上几分了,先吃再说快饿死了XD
“L.S Cafe エル.エス カフェ”
先在外头探望了一会,里头可大客满
稍微等了一会,终于有位,愉快入座
从橱窗上不难发现是一家有机食品专卖店
除了卖一些火锅沾酱、蔬菜水果,还有果汁果酱等手作物
不识字的菜单时间,全日文说明
除了Lunch menu、阿拉伯数字看得懂以外..
就操著不太轮转的日语会话询问店员哪些是牛、猪
最后愉快的点了餐、等餐、餐后结帐无服务费
套L.S cafe宗旨‘本当に美味しい本物の食材を’
从食材吃出真正的美味,所言不假!
[炖牛肉饭 stew beef rice]
根据朋友说法牛肉不错,他们吃得一干二净
正餐的配菜大家都是一样,不用抢
主菜、沙拉、两样小菜、一碗汤
[每日特餐 special meal, pork rice]
彩椒梅花肉饭,看起来就好可口
或许有些人会猜想应该吃不饱
是说…在日本除非你盘缠用光,会怕肚子饿到吗?
一旁的油醋生菜沙拉,有别想像中的生菜
深绿色的叶菜类居多,很有意思
好在这些我不认识的叶菜没什么苦味
小菜分别是炖煮里芋、鲔鱼笔管面
鲔鱼酱与笔管面做成凉菜,对我来说还蛮少见
因为在台湾我都当正餐吃啊XD
值得一提这炖煮里芋看似坚硬其实松软好入口
视觉上有别于常见外观已经松烂的芋泥
这里芋的视觉上也比较简洁一些
淡淡的酱油味,不会太咸
即便是五花肉片肥瘦大概1:1~2:3左右
符合我喜欢的肥瘦原则,咬起来除了有瘦肉的扎实
也有肥肉的Q弹口感,怕肥肉的我建议你改点别道菜 :p
毕竟对我来说那油脂的香气还是非常诱人
酱烧五花真的很下饭
米饭则是胚芽与白米的混煮,粒粒分明的好吃
如不是我刻意放慢速度享用,应该没几分钟就嗑光了
[猪肉锅 veg & pork hot pot]
塔吉锅炖煮蔬菜与梅花猪
附上火锅特有的柚子沾酱 (另有贩售)
柚子的清香做沾酱的确是很亚洲风
酸甜中带着少许酱油的清香与柚子味
大量高丽菜、豆芽菜、肉片一层层堆叠
最上层再撒上彩椒、菇与黑胡椒
没有一滴水的蔬菜甘甜与众不同
冬天吃上一锅最好,学回家自己练习试试XD
别看他好像锅子很大,菜量不多
横竖看都觉得满到不行啊..
我那来抢劫的筷子没停过
这蒸肉片与高丽菜配上柚子芝麻沾酱好吃

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