[食记] 台北万华-乐面屋西门店-无限制加面超满

楼主: tsaiapei (布雷克)   2017-01-24 23:31:13
餐厅名称:乐面屋 西门店
消费时间:2016年/6月
地址:台北市万华区昆明街25号
电话:(02)2381-9989
营业时间:11:30–22:00
每人平均价位:265
完整图文:https://goo.gl/nfSSni
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无限制加面超满足吃到饱
西门限定二郎风蒜味拉面
乐面屋西门店
( https://goo.gl/qtDu4z )
会知道乐面屋是之前在网络上看到一篇关于心目中最推荐台北拉面店的讨论,就看到有网
友推荐乐面屋,原因是可以不断不断的加面,从那时候布雷克就想来吃吃看,某次还真的
去了乐面屋忠孝店消费,加了两次面,哈哈,吃的超满足,那次是吃虾系列的分店限定面
款,后来才知道每家分店的限定面款都不一样,这次跟布老大来到西门店,我就又试了西
门店的限定二郎风蒜味拉面。
( https://goo.gl/2esZdG )
( https://goo.gl/skHNNI )
乐面屋西门店在昆明街上离捷运站走路要7分钟左右,在影城一条街附近。营业时间从早
上1130一直到晚上1000,最后20分钟就停止点餐了。乐面屋在台湾已经有七家店,大家最
知道的应该是东门永康街上的两家店,因为每次假日去每次都会需要排队,乐面屋西门店
平日大概八点左右,也是要候位大概10~15分钟。
( https://goo.gl/rKEeeR )
( https://goo.gl/fEsgZl )
店内尽是满满的日式风格装璜,而且以红色系为主,还有许多热闹的旗帜,主要分成一二
楼的用餐空间,厕所是在二楼。
( https://goo.gl/HcKLi4 )
( https://goo.gl/xmMa97 )
点餐的方式跟凪Nagi方式有点像,选择好你想吃的拉面后,接着选口味要浓厚、中点还是
稍淡,接着要细面还是粗面与面的软硬度;布雷克点的二郎风蒜味拉面,还有选择是否要
加面、蒜头要不要增量与菜量要不要增加,拉面价格从190元到260元都有,主要以豚骨拉
面做为变化,乐面屋每家的限定版会有所不同,西门店则是以二郎风蒜味拉面为主。
( https://goo.gl/UPjZPy )
( https://goo.gl/utUdC6 )
( https://goo.gl/ukQ43Z )
( https://goo.gl/czGUXm )
点好菜之后,桌上都有无限供应的麦茶,筷子在旁边酱料盒的抽屉里。店内还有小提醒,
这算是日本原汁原味过来的,汤头偏重了些,就怕不常吃拉面的朋友吃不惯。布老大点的
是叉烧焦葱豚骨拉面;我则是二郎风蒜味拉面。
( https://goo.gl/kPzltq )
( https://goo.gl/faKR0V )
叉烧焦葱豚骨拉面,NT$250元
( https://goo.gl/2VfDya )
叉烧焦葱豚骨拉面,叉烧从基本款的一片升级到三大片,葱无疑是重点,有点焦味又带有
脆脆的,让汤头喝起来层次感十足,甜中带有一点葱烧,没有太多油腻感,浓郁汤头好喝

( https://goo.gl/2NwEMW )
( https://goo.gl/HZVOlz )
温泉蛋有一点过熟,滑嫩度就还好,蛋香够浓还行,笋子算是软脆,也很入味,叉烧整个
就是软嫩,一夹就散。面条是2.5mm厚的粗面,吃起来很Q弹。
( https://goo.gl/7E1Uuf )
( https://goo.gl/suZhMm )
( https://goo.gl/50V9Bu )
( https://goo.gl/11iubM )
二郎风蒜味拉面,NT$220元
( https://goo.gl/2ivzrM )
二郎系拉面主要是由拉面二郎这家位于东京的拉面店所研发的,是以豪迈特色著称,面条
较粗也特多,大量生蒜末,加入猪背脂,配菜就以叉烧、豆芽菜及高丽菜为主。叉烧用五
花肉,很软嫩,肥大于瘦,很像外面吃到的控肉,又多了一点点焦香,吃起来超爽的。
( https://goo.gl/k7ZoZr )
( https://goo.gl/GXlW4s )
( https://goo.gl/UxWhng )
整碗拉面蒜味极重,带有豆芽菜的甜味,汤头还带有一点油花,高丽菜很甜味道没有太多
,喝上一口尽是满满的蒜香,黄色厚面,很有咬劲,跟豆芽菜一同吃很有脆度。因为我有
选择面、蒜、菜量全部加量,面还是加到两倍,一吃完整个超满足的,肚皮很撑,完全不
用加面。
( https://goo.gl/78a9xH )
( https://goo.gl/GdfUCd )
( https://goo.gl/U5ZhMG )
东京一口饺(6个),NT$60元
( https://goo.gl/hThv0V )
饺子一个10元,一盘有六个,跟一般看到的煎饺有些许不同,看起来较为扁一点,咬起来
皮很Q脆,肉的味道带有一点辣的尾劲,咸度很够,不用加酱油就很好吃了。
( https://goo.gl/CVDDB1 )
乐面屋或许会变成下一个我追求的拉面店,有着跟面屋武藏一样的单店限定版,光是这个
就足以让我每一家都想吃吃看,价位外上都在两百多元还不收服务费,还能加面加到饱,
也算是很实惠了,西门店的二郎风蒜味拉面真的很适合肚子饿又想大碗吃下重口味的朋友
,下次来西门町看电影真的可以来这边吃上一碗拉面。
( https://goo.gl/UkNrfk )
( https://goo.gl/ZfNeFC )
完整图文:https://goo.gl/xfvEFV
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