[食记] 日本 佐贺 一泊二食~海边之宿|清力旅馆

楼主: rufiw (rufiw)   2017-01-24 23:18:07
*图文网志版:https://rufiw.blogspot.tw/2017/01/2016_24.html
*海边之宿 清力旅馆
 网站:http://www.seiriki.com/
 地址:〒847-0304 佐贺县 唐津市呼子町殿 浦1672-2
 电话:0955-82-2311
 用餐日期:2016/12
在这间旅馆我们选择了一泊二食的方案
晚餐内容有 乌贼生切片、生鱼片、煮鱼、前菜五品等菜色, 非常丰盛!
约定的用餐时间一到, 餐点就送到房间内, 一瞬间就摆买了整张桌子!
前菜5品
白肉鱼西京烧~ 不知道是什么鱼, 但调味适中, 还不错吃~
海螺~ 很新鲜唷!
牛肉沙拉~ 牛肉很软嫩, 入口即化, 一旁的酱汁也很好吃耶!
炸地瓜与银杏~ 地瓜又松又甜, 好好吃喔!!!
番茄起司~ 吃起来就像常见的番茄起司薄片沙拉(只是这里改成将起司填入番茄中再切块)
各种鱼的生鱼片, 依旧不记得是什么鱼... 但都很新鲜, 属于比较有咬劲的口感
煮鱼 (日式红烧鱼) 份量给得很充足 (这样是一人份)
我吃到的部位是脸颊肉, Q滑又细致的口感, 搭配恰到好处的调味,
甜咸适中~ 这道我觉得超好吃的!
蒸猪五花与蔬菜
先铺一层白菜, 再铺上猪五花肉, 上面再摆上洋葱、金针菇和香菇, 上桌蒸熟~
看起来很简单, 但却意外的美味耶!
猪五花的油脂混合著蔬菜的甜, 即使是五花吃起来也不觉得腻~ 而且连蔬菜都好好吃喔!
重头戏上场啦~~~ 乌贼的生鱼片上桌了!
 说到呼子的美食,非鲜度破表的呼子乌贼莫属。位于佐贺县北方的玄界滩为对马海流
 与黑潮的交会处,孕育出许多美味的乌贼,当地的渔民为了不伤害到乌贼本身的美味
 ,都是以钓竿一只只捕捉上岸,放进池中也只能存活几天,现宰的乌贼便成为当地的
 一大特色料理。新鲜的乌贼带有着透明的光泽,味道鲜甜口感相当有嚼劲,是吃过一
 次就会上瘾的美味。资料来源:呼子乌贼|元气佐贺
拍完照后, 服务员会帮忙把乌贼的触手剪下来, 让我们食用~
新鲜的乌贼生切片吃起来好甜喔, 让人忍不住一直吃...
而且身体部位的口感很柔软, 不用太费力咀嚼~
触手部位的口感比较Q一点, 但一样好吃!
吃得差不多后, 可以打电话到服务台, 服务员就会把剩下的乌贼收走~
让厨房炸成天妇罗后再送上桌!
乌贼天妇罗炸得还不错, 沾点盐吃更能提出乌贼的鲜甜滋味~
吃到这里已经很饱了...
但服务员继续送上章鱼饭、渍物、鱼汤和甜点
甜点是日本柚子果冻
日本的柚子跟台湾的柚子不一样, 长得比较像柳橙, 但味道更清新~
这个果冻非常水嫩, 吃起来很清爽, 我觉得很好吃, 为这餐画下了完美的句点!
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经过了一晚的休息后~ 起床梳洗一番就准备吃早餐了!
早餐的白饭是上一大锅~ 要吃多少自己装, 有附上渍物和温泉蛋~
烤鱼干~ 甜甜咸咸的很下饭!
雕鱼生鱼片搭配的是胡麻酱汁, 可以依个人喜好做成茶泡饭或是直接当生鱼片吃~
日本早餐都喜欢将豆腐洒上一点柴鱼片和葱花(有时候还会加姜泥), 依个人喜好淋上一点
酱油食用~ 吃起来很清爽!
乌贼烧卖
据说这道也是呼子必吃的一道乌贼料理~但可能新鲜乌贼太好吃了, 这道我觉得还好...
口感像是没那么Q的花枝丸 XD
最后是味噌汤和柳橙汁~
清力旅馆一泊二食的价格约台币 $6,440
房间很大, 景观很美, 服务也不错~ 料理非常好吃, 我觉得很值得来住一次!

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