餐厅名称：沾美西餐厅
消费时间：2017年/1月
地址：台北市仁爱路四段77号B1
电话：02-2711-7750
营业时间：11:30-15:00 / 17:30-23:00
每人平均价位：1500
可否刷卡：可
今天第一次来吃沾美晚餐，
由于太过无言所以最后只剩鸡尾酒的照片。（以示我真的有去）
沙拉甜点水果都很新鲜好吃，
网上大家推荐的鹅肝牛排铁板三分熟也有不错水平，
但是
海鲜总汇点餐时特别问说酱可否不要淋上去、摆旁边（只想吃原味）
服务阿姨“嗯？什么酱”
我“你们以前不是有酱？”
（事前有做足功课，请参考任何网络上海鲜总汇的餐点照）
服务阿姨还强调
“我们一直都没酱喔，吃原味，你是要另外的酱吗？”
我“喔那不用了”
我还心想摆盘变更过，功课白做了哈。
结果！！
送上来依旧看到白酱淋满盘整个傻眼
（依旧请参考网络上照片，一模一样，以鱼为中心淋了满满白酱）
立马跟送餐服务生反应，
当下有说要帮我重新处理，
但想想这样多浪费一块鱼就算了......
做不到事前告知是一回事，我也可以接受。
重点也不是上面的酱与否，所以才没当下给他送回去，
而是觉得连感觉资深（？）的服务生连自家的餐点都不了解（明明应该不是冷门菜），
面对不清楚的要求在应对上也不是先去确认能否达成而是直接否定，
就算简单说两句抱歉她们认知有误也好，
如果没有这样的动作，让他直接帮我换餐，
服务人员将来还是可能发生一样的事情吧？
吃饱饭之后，因为买了可以折抵一客午餐的餐券本但想在晚餐抵用，
关于折扣如何计算、可抵用多少、要给几张券等等餐券抵用规定感觉也不太清楚，
一开始我们跟服务大叔讨论好久想说终于搞懂，
想不到他还回来更改最后付现总额
（其实也就是服务费计算与否，应该不是太困难吧？）
如果连店家接待人员都不清楚（看起来也是颇有资历？），那消费者如何是好
还有餐厅泊车竟然没有给号码牌而是直接报车牌号码取车，
安全上也让长辈有些疑虑，
担心是否任何人都能来报车牌把车子开走
（虽然觉得多虑但也不无可能 ）
当然其他一般接待礼貌都还是很好也很亲切，
但综合以上数点经验，
除非刚好想久坐吃很多生菜甜点配好肉，
否则沾美不会是牛排店首选。
看了一堆食记部落客也没看过相关经验
事实是即便老店服务也有改善空间，
只能说希望沾美服务生教育继续努力。
因为这样给整体差评有些不公平，
可是不能否认心情上确实影响到对主餐的口味评价，
单项食材或许美味，
但整体而言海鲜总汇这主餐没有让我产生超美味的幸福感( ･_･`)
相当普通的用餐经验。
如果不多问问题只是单纯点餐吃饭付钱，或许用餐评价能提升不少吧...