[食记] 月之烧 日式红豆饼 (捷运芝山站)

楼主: kk339248 (桶子葉)   2016-12-24 13:02:01
餐厅名称:月之烧 日式红豆饼专卖店
消费时间:2016/11月
地址:台北市士林区福华路164巷16号旁
TEL:0953-613-746
营业时间:13:00~20:00 (周日公休)
每人平均价位:1个饼$13or$15
可否刷卡:应该不行
有无包厢:无
推荐菜色:芋头口味
网志图文版:http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64794328
PTT文字版:
食用日期:2016/11/21 (一) 下午 15:30
从车轮饼/红豆饼的食记量,
应该不难看出我很爱吃这样铜板点心~(笑)
而这家 月之烧 日式红豆饼 印象中在至少两年前就有查到,
但是因为它在离我有点远的士林、芝山站附近,
所以也就一直没去买来吃吃看。这次是刚好有事到附近,
想说难得跑这么远,且收藏这家么久,一定要买来吃吃看。
虽然说这家月之烧离捷运芝山站并不远,
但是它的地点真的还算满隐密的,在小巷子里。
从捷运芝山站2号出口出来,往右边走,
会看到往天母sogo的指示,也就是它位在的福华路164巷。
这天中午12点多经过看它是还没开,
查资料似乎是下午1点才开始营业。
三点半左右再经过的时候就看到摊子营业了。
摊子就像一般摊车那样的大小,整体看起来还满干净的,
而且摊车有用木质,真的多了一点日式和风的感觉。
当初会被这家吸引,除了因为它是我爱的红豆饼,
还有因为它有很多一般没有卖、特别的口味,
包含地瓜、芋头,还有双拼口味的起司牛奶、肉松牛奶,
以及让我最动心、最想吃的芝麻牛奶。(<<芝麻控无误)
而且价格算可爱、并不贵,单馅是13元,双拼口味是15元。
这天其实是满得满饱的才来,原本想说买两个就好,
但是看到很多口味真的都想吃吃看,
于是就买了三个最有兴趣的口味。
包装是用常见的牛皮纸袋装,
但袋子上印有月之烧的字样与资讯,有标示口味。
还有特别打洞,让饼皮不会那么快闷著软掉。
但我后来发现因为一开始有用塑胶袋装,
所以尽管有打洞,放在袋中还是满容易软掉的,
所以仍建议买的当下就赶紧拿出来吃掉吧!
地瓜口味 (NT$13)
是说..因为全部都放在同一个袋子里,
表面是有用一些小东西(粉或芝麻)点缀来分辨,
但我第一次买,不知道什么是什么,还是吃了才知道。
像这个表面有洒海苔粉的一咬下才知道是地瓜口味。
拿在手上,真的觉得这饼还满大一个的,
和我的大手掌差不多大。(<<手大小和男生差不多)
咬下第一口,就发现他们的饼皮好酥脆,
比较不像之前吃过的日式红豆饼(今川烧)偏像蛋糕,
且有明显的"烤味",就是面糊烤久的那种近焦的味道。
我觉得这种味道的接受程度因人而异,我是觉得还ok,
但是有的人似乎不太喜欢这种味道。
但这饼皮的脆度我很喜欢,很像吃薄饼干的口感,
而中间的馅看的出来还不少。吃的到地瓜本身的甜、
微泥的口感,还看的到真实地瓜的纤维。
这地瓜馅不会太甜,饼皮的烤味真的颇抢眼。
芋头口味 (NT$13)
接着这个表面有一点白芝麻点缀的,吃了才知是芋头口味。
还没咬之前侧面拍一张,
应该可以看的出来这个饼还满有份量的。
一咬下这个芋头口味,让我小惊艳了一下,
因为里头除了芋头泥之外,还有一小块真实的芋头。
芋泥的部份还满细致的,中间的芋头块丰富口感,
也让这芋头口味吃起来更真实、芋头味更明显。
甜度也不会太高,还满推荐这个芋头口味的。
芝麻牛奶口味 (NT$15)
最后看到的就是我最期待、最想吃的芝麻牛奶搂!(翻滚)
表面是用黑芝麻点缀。
一咬下,马上能看到明显的双馅层次,
上头的牛奶馅就像一般的奶油馅,是卡士达蛋奶的味道,
但比一般的"奶油口味"饼的再偏奶味一点。
而下头的芝麻馅是较像黑芝麻粉,但感觉是有点溼润度的,
加上牛奶馅的酱馅口感,让整体吃起来不会太干口。
颠倒过来补拍一张,让牛奶馅能较明显一些。
这样的搭配猜想应该是顾及单芝麻馅会偏干的口感,
但是因为牛奶馅的比例感觉较高,就没有那么"芝麻",
还是比较喜欢像花轮东京今川烧那样的"芝麻酱馅"。
虽然说芝麻牛奶没有如我预期满足我这芝麻控的心,
但是这次吃到的芋头和地瓜口味都让我觉得满真材实料的,
尤其是芋头口味。下次会想再来买其它口味吃吃看。
但是这里真的离我满远的 "'Orz
By 桶子叶的吐司记
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